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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ `* @. I- ^/ M/ `
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( n) A. j: B( s0 j' W( s( _. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 `# `5 B' e: B/ n1 r
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調味汁料：
) @6 e: j; m! o8 q/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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( z! d" \" D3 A8 u# @( A* p' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j; M8 |# p! c9 \0 X做法: / Y |) Q" [$ f: _# f, U0 ~0 p
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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; Z8 V G1 Y! D% q0 V6 Q' b$ c2 p2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。5.39.217.77/ M8 A$ k( m( H5 J
+ X. g1 t8 i2 _( O$ I$ H9 F" b3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。5.39.217.77+ ~6 _0 X, N) n6 J9 S
0 j' r% D; p7 l; F1 ~4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇- i* m0 d8 E. l9 F8 R
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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