! c9 X- l. l2 J% k, R2 }% O* `1 _2 I, ~0 qtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇2 ]8 D6 Z/ H0 R( V! a
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
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調味汁料：
3 d5 d C' x, m( {3 l$ R0 Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77$ G$ ~" H) N; v \2 U# y2 m& l p) [# w
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做法:
- c* ~" n& D6 n; t3 r' |; V1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。 | g) B0 A% {! k3 F5 T
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。( d# d5 | @5 f' i
* ^3 h( x7 J: X- j5 O) y0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。5.39.217.775 z8 I# Q4 j2 ~2 ^3 ?! C1 n* F1 r
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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