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材料: $ R7 h+ t. I/ \" j! X6 X7 h
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) V* ?; F1 `( `8 x1 H
9 C6 |& S* I( U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k f4 x b2 T l- K0 N" k6 f- ]調味汁料：
% t T8 l$ c& N1 E* [' x5.39.217.77蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* c; s& H0 U: T做法:
. F; n8 L+ @+ }' E1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 j7 J) y1 ~7 W2 ~& ]
+ G6 @; e1 B8 z& K5 a: g& L. |3 |% atvb now,tvbnow,bttvb3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。
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- Y7 v G7 n$ s) q+ F/ H9 n4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。5.39.217.778 H% C% n% T+ u Z4 `
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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