材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 v* E/ S% r2 [% A( J' r
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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調味醃料：
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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做法: . n) W8 R, k, E4 Q
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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& t; l) s0 \ E9 E8 G# j9 P0 i+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。5.39.217.77( R7 w0 V( R3 b, W
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。5.39.217.771 D5 q& u4 X- u% r8 z
. ~; t6 {- b! ?5 {7 l4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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