材料：
: g" L. T1 ?1 e- U# O: U2 Y急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯5.39.217.776 _" s9 w$ r+ o; |6 @; H9 ]5 H
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調味醃料：
: \- N+ G7 c* y+ C2 g( f/ {tvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( F9 i9 |6 p. ?9 b9 H
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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" o# p2 T( n" c: Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇; H; D7 L) y5 ~! n. h/ w
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ O$ v1 x& k0 S+ R$ Y
U% }, O6 t' R' @- k5 w公仔箱論壇2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
$ a' t! r0 P! z' [$ v9 p* b3 c; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k$ L: W% j2 Y4 b& V3 ?/ x
3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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) C U/ Q9 _3 n) S1 W0 D公仔箱論壇4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r$ g9 }3 K$ e" ~
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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