材料：
; r1 C+ U* y$ m; l) y2 v5.39.217.77急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
1 O' p V! q; @( w1 w3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 X, f# g# J R4 i6 k
% `" i9 X/ p. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
* c3 S. t) \3 O: K+ \食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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& m& m4 W, U( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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4 O3 n9 C+ j3 b" h, h做法:
( F$ ?* K' O" K: T/ e9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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6 _' N1 Z- J$ y$ D6 `1 ~公仔箱論壇2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。: o5 v2 [ q8 f! L% V; `
' M$ ~0 I) m' N3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。/ B9 |1 X# f X3 X3 S" A
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4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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