材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 l* ~: \: e7 O& t
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯公仔箱論壇6 L8 i a4 j ?+ P' s
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5 D5 ^! c k D$ N( x2 B$ \. ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. g& v5 e6 d* j# A s& e
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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$ |* x5 M" D( a6 ~汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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做法:
1 O7 {3 G& W7 H8 l/ }: l. d( F" M1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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6 ]- _! P3 s; e$ z- A5.39.217.773.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。5.39.217.777 D; l# Q+ s9 u# |
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4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ N6 j1 q- U9 x
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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