材料： * ~# ^5 U% g) M5 B
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯公仔箱論壇- t6 W# r. k1 j8 o& D3 c
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' i; I4 C# R7 K5.39.217.77調味醃料：
3 Y/ i% T+ ]* W9 y: M* E0 F食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S3 ^# y, f2 i& {
! v' C, |4 @9 i _( E" M. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
) `% u) {) D5 { p7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) Q I* A$ w3 q" c- I
* Z' o3 W1 J& D5 R$ i ]1 O; c Z& ~做法: : L* E- s/ R: c7 H4 h, J: Y& Q
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。公仔箱論壇9 Y& r$ }, g1 f t
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [- Q7 \* n! C1 ^' L# R7 \: g
7 U$ e$ {6 a6 y1 K& ntvb now,tvbnow,bttvb4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。 V1 C2 [8 j0 y+ K; `, V% s9 R& ^8 A
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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