材料：
/ P. _* R0 b8 G2 o$ @急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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調味醃料： ! Q' b0 ]/ s2 K' w/ k
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 ' o* b* ?0 w' i; a8 `; K
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 Y5 I9 {( ?0 K( o: Q
+ O% k4 z8 {, q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x0 o' k3 j3 b h' z5 z
做法: 9 t. A. O$ u5 h9 }0 |4 z* ?: N; x
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。5.39.217.773 _5 `& F6 E3 {% {; v& Y1 w
* w! W! i5 }* }' m" L/ c! i5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。. P% U7 B( a. S% H' {# V
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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- e! |( g+ P, k( H3 k4 u. e: ^" ktvb now,tvbnow,bttvb4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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