材料： 8 b2 E% P+ \( X
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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調味醃料：
! B4 t: c5 _+ `4 }食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 ' R3 Y' ?$ L3 N! ]: K: S: T" h% e+ Y
2 M% m$ |4 k4 ^% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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做法:
+ h$ `( n1 _" l2 y2 d$ p, `- Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
' O5 F) M5 I+ L- ~ k- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |( W- ?3 `0 k5 A+ F2 f' V+ A2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。2 w! c: ?, N: T1 m" A
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k# o* f( T/ x$ g& t% c
! a# t% R: x+ v& k7 k( S) r# }公仔箱論壇4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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