材料:
0 q$ }5 R+ p0 B. r- N3 y* ?% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒& a) d5 s4 r2 w0 ]
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調味醃料：) b" N1 A4 W! _: h/ N& Z L
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙/ g& @* y9 G" h' I/ _
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做法: 5.39.217.77# B+ M% t) L0 ^
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb E, P* V+ I2 p) i% p" F" g
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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: T' U- U b( Q; H" P- A' Q/ x3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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& w9 g. b9 k, `9 F4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。5.39.217.771 j: _ h2 C2 ]4 C
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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