材料:
& @8 x/ Y" P, |5 A7 @. k5 c公仔箱論壇豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒, b% S( `+ ?) D% C
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' A' k0 q' q. {* c1 N, d! t公仔箱論壇調味醃料：5.39.217.77/ C& j6 I5 n& d4 b* Q
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙! j& B+ ~& Z ?9 \8 e' b
6 N1 Z5 r+ h3 Q$ X% x( G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! e" u; w3 ^: H/ G
做法:
0 F8 s# U4 T0 G6 c2 p) d1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W1 d$ u! [( d+ P5 O' H8 H7 U
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。" T1 X' J, ?( ^: Q/ c+ ^
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 A& ~9 v$ O' L6 D0 y. _
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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