材料:
+ G+ u& A% E) |& q- Q豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒4 H- G4 R: [5 {5 v' o9 [" V- q2 O
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6 h8 I# ~" \1 T0 k5 l公仔箱論壇調味醃料：
' T& V P4 F5 O0 z+ S/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙4 W: U% ?0 O% _& B$ P, D
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做法:
- V- `" E j4 u# W# d$ {, E, otvb now,tvbnow,bttvb1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
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* N% y* Y- A& D. F3 d% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。5.39.217.77% A* L, l8 F; Q6 n! j* D
3 O8 J! @1 Y; l3 U3 l4 Y# A( L1 S3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。/ Y$ u" X) I, F3 f) ^4 c
. V7 U" }, d9 q, H. `& ]* [公仔箱論壇4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。; T6 h' W# [. |, O. `& A
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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