[健康資訊] 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做

近年來，保健養生的意識抬頭，許多民眾覺得西藥副作用多，紛紛改吃溫和的中藥。有些人認為，中藥藥性平和，毒性與副作用少，而將中藥視為治療百病的萬靈丹。事實上，如果沒有正確的觀念，無論中藥還是西藥，良藥一被錯用，或是盲目亂服，同樣會出現副作用。所以，在服用中藥前，應先建立正確的觀念。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: A5 ~$ g2 P  Y0 [! r
1.事前功課要做好：建議去市面上買一些介紹中藥的相關書籍，先瞭解藥材的基本知識。
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2.勿自行亂服藥：切勿依據自己的病情亂服藥，每個人的體質都有許多個別差異，如果只是統一用藥，有些人可能會產生副作用，所以，要對症下藥，才能藥到病除。5.39.217.77/ A( ^; [3 l/ _+ X3 n' U- Y7 f$ o, E
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3.藥方來自中醫診治，藥材購自信譽藥行：如果對中藥知識不足，但欲以中藥治病，不建議患者自行購買中藥，應找專業的中醫師診斷開藥，遵照醫囑服用。如果要購買中藥材，務必要找有信譽和政府核准的中藥行。

4.用白開水送服：吃中藥時，應以白開水送服，勿使用茶、果汁等，以免影響或改變藥性。

5.服藥期間仍須控制飲食：服藥期間，應避免食用高糖、高油、生冷及刺激性的食物。
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【糖尿病8對症補養藥膳大公開】tvb now,tvbnow,bttvb8 L; c+ y- q( z; ^( ?4 L1 f
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★山藥茯苓鵝肉湯
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材料：' {9 V7 M; Y: P! O0 j* C1 q
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鵝肉塊250公克，山藥、茯苓、枸杞、蓮子各15公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P' y6 R! M! H$ R' k- \

調味料：鹽1/4小匙
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作法：
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1.材料洗淨；山藥去皮，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb, k8 i! ^, m8 X5 f

2.所有材料放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟，加鹽調味即可。
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降血糖功效：公仔箱論壇/ @% d1 H! I7 S4 I: m  v+ `$ Q

山藥與茯苓皆能穩定血糖。枸杞中的β-胡蘿蔔素可預防小血管病變。經常食tvb now,tvbnow,bttvb4 d# T  f5 b8 @2 y! Y" b

用鵝肉湯，對老年患者具有控制病情和補充營養的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @/ Z# A+ \% [, j2 E) ^

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★丹參荔枝燉鮮魚
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材料：
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魚肉塊150公克、丹參7公克，荔枝核、桂圓核、橘核各15公克。公仔箱論壇8 d, C' \; }3 ~, Y
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調味料：公仔箱論壇! P% T- `! g- n
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鹽1/4小匙。
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作法：

1.材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水燉煮至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s% L6 Y- q6 O- J; O- e1 `$ U

2.起鍋前加鹽調味即可。8 C" c; o, W$ }9 m
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降血糖功效：

中醫認為糖尿病中期以益氣養陰、活血化瘀為主，即西醫的預防心血管疾病。丹參有活血效果，可作為預防病變用藥。tvb now,tvbnow,bttvb) e) j+ |9 B1 N$ O! E# i
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★柴胡魚頭湯, l1 M) P4 j9 m! o: [4 ]9 I

材料：
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鱸魚頭1個（約200公克）、柴胡、白芷、川芎各10公克。
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調味料：

鹽適量。

作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 C. o2 v& m$ n0 R; j& U& n7 w" Y

1.材料洗淨；魚頭放入滾水中略為汆燙。5.39.217.77/ p  U6 P. I9 }: ~6 [' x' n
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2.將所有材料一起放入砂鍋，煮熟後加鹽調味即可。公仔箱論壇; K8 W' ]# J# p, R7 m) Q

降血糖功效：

川芎所含的川芎嗪，能夠改善人體微循環，加速血流量，防止血栓及動脈硬化，對單純型的糖尿病視網膜病變有一定的療效。; T& ^+ S# c/ a: o4 Q0 |

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★黃耆紅棗牡蠣湯5.39.217.775 l2 m- o- V4 W( R
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* c7 X6 x$ H% s# Y2 C* F( U, i

牡蠣300公克、薑絲20公克、黃耆15公克、紅棗10公克、枸杞5公克。
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調味料：
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米酒1/2小匙、鹽1/4小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; g& k' T4 R3 B3 \* }

作法：
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1.材料洗淨；牡蠣以鹽略抓再沖淨、瀝乾。公仔箱論壇+ L2 Q# b0 w, m  Q3 ]

2.湯鍋加水2000c.c.，放入黃耆、紅棗及枸杞煮20分鐘。
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3.加入牡蠣及薑絲煮滾後，轉小火續煮15分鐘，加鹽、米酒調味即可。
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降血糖功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ e/ ]5 F# v1 }) N0 C$ j/ l
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黃耆當中的黃耆多醣，具有雙向調節血糖及免疫系統的功能，故此道湯品適合血糖高、身體虛的患者食用，可作為控制血糖的輔助食療。
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★核桃蓮子燉肉& V, v- G) i  L% [" C  A+ N

材料：: N8 ~/ [+ K. \0 p$ W
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排骨150公克，核桃仁、蓮子各30公克，枸杞10公克。
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調味料：鹽、麻油各1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O, J$ @0 p0 Q8 |$ ?6 q
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作法：
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1.材料洗淨，放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟。

2.最後加入調味料拌勻即可。
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降血糖功效：

每天食用適量核桃，能協調胰島素分泌，有助於調節血糖，減緩糖尿病症狀。故此道料理相當適合糖尿病患者調養身體之用。
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★桑葚烏雞粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j+ N. z7 O  R( `' _9 g* q- F
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材料：; K6 [1 Z  P. o3 J8 W
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烏骨雞150公克、白米100公克、桑葚、筍片各50公克。
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調味料：鹽1/2小匙。5.39.217.77' K0 S  i7 T% [7 l& \5 ]

作法：
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1.材料洗淨；烏骨雞剁小塊，放入滾水中汆燙去血水。

2.湯鍋加5碗水，放入烏骨雞煮滾，再加入白米滾至米粒破碎。
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3.續入桑葚、筍片煮滾，起鍋前加入調味料拌勻即可。" I( s* C% n# `' f. c

降血糖功效：

桑葚含花青素及多酚類黃酮，具有降低血中膽固醇及低密度脂蛋白的作用，可預防糖尿病患者的心血管併發症。
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★淮山枸杞雞湯公仔箱論壇5 q0 |  x" \) f& e# }' x
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材料：公仔箱論壇; p0 `) k6 v% |. G- t

雞肉100公克、淮山30公克、枸杞15公克、薑2片。公仔箱論壇+ }: P6 Y( `* Y

調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ A* n, C# G6 [: Q* r- U

鹽1/2小匙

作法：. l# p& Y$ f3 c
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1.材料洗淨；雞肉切小塊，放入滾水中略為汆燙備用。
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2.鍋中加適量清水，放入其餘材料，以大火煮開後轉小火，燉煮約2小時，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 c& U  I8 L/ p" i6 c

降血糖功效：

枸杞當中含有胍的衍生物，有助於降低血糖。山藥中的楊梅素，可幫助血糖維持穩定，加上其黏蛋白的作用，可讓消化更加順暢。5.39.217.775 H; v# T& G" J3 L
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★枸杞養生飲3 S% O) p2 i7 o; W# @7 @( f9 O
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材料：
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枸杞、五味子、元參、黃精各25公克。

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1.將所有材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水滾煮20分鐘。5.39.217.77+ r9 f4 P0 |; C8 U: m
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2.濾渣後即可飲用。5.39.217.77! P$ f) I! u; |1 j$ X7 w9 t% ^; P
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降血糖功效：公仔箱論壇0 I! c$ y# e6 F" C2 ~/ `" ]

糖尿病有吃多、喝多、尿多的特徵。黃精可滋腎凝胃、抑制過度的食慾，進而控制血糖。枸杞富含類胡蘿蔔素，有助預防視網膜病變。

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soforlee

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