[健康資訊] 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做

近年來，保健養生的意識抬頭，許多民眾覺得西藥副作用多，紛紛改吃溫和的中藥。有些人認為，中藥藥性平和，毒性與副作用少，而將中藥視為治療百病的萬靈丹。事實上，如果沒有正確的觀念，無論中藥還是西藥，良藥一被錯用，或是盲目亂服，同樣會出現副作用。所以，在服用中藥前，應先建立正確的觀念。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q: h7 z* z* r! r7 x3 J
1.事前功課要做好：建議去市面上買一些介紹中藥的相關書籍，先瞭解藥材的基本知識。

2.勿自行亂服藥：切勿依據自己的病情亂服藥，每個人的體質都有許多個別差異，如果只是統一用藥，有些人可能會產生副作用，所以，要對症下藥，才能藥到病除。
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3.藥方來自中醫診治，藥材購自信譽藥行：如果對中藥知識不足，但欲以中藥治病，不建議患者自行購買中藥，應找專業的中醫師診斷開藥，遵照醫囑服用。如果要購買中藥材，務必要找有信譽和政府核准的中藥行。

4.用白開水送服：吃中藥時，應以白開水送服，勿使用茶、果汁等，以免影響或改變藥性。5 u" v. C+ ?7 g) y8 g0 I
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5.服藥期間仍須控制飲食：服藥期間，應避免食用高糖、高油、生冷及刺激性的食物。

【糖尿病8對症補養藥膳大公開】5.39.217.77, ]5 a' O- W- }6 ?( j* L7 U
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★山藥茯苓鵝肉湯
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材料：公仔箱論壇1 n/ D5 E7 Z' o/ L% n

鵝肉塊250公克，山藥、茯苓、枸杞、蓮子各15公克。
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調味料：鹽1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  a* D9 Y# l1 z9 x; e
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作法：

1.材料洗淨；山藥去皮，切塊。/ R. s* B0 z1 F( [; l7 r, Q
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2.所有材料放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟，加鹽調味即可。5.39.217.772 d" y5 N" z" n. S& y" x2 d

降血糖功效：5 t0 y/ n. s' A- K3 ]- @) k

山藥與茯苓皆能穩定血糖。枸杞中的β-胡蘿蔔素可預防小血管病變。經常食

用鵝肉湯，對老年患者具有控制病情和補充營養的作用。
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★丹參荔枝燉鮮魚公仔箱論壇; j0 w5 l0 L/ n

材料：

魚肉塊150公克、丹參7公克，荔枝核、桂圓核、橘核各15公克。

調味料：( B/ w5 B: t8 `7 z. E( h
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鹽1/4小匙。tvb now,tvbnow,bttvb; @9 {6 r+ _% y' @0 o- m& ]5 s
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作法：
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1.材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水燉煮至熟。5.39.217.77- w, C0 h9 Q. o! b7 I5 A/ }* P

2.起鍋前加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* c! O7 ^+ |7 M, Z+ `1 }* V$ ^% O9 p
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降血糖功效：

中醫認為糖尿病中期以益氣養陰、活血化瘀為主，即西醫的預防心血管疾病。丹參有活血效果，可作為預防病變用藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O. ?  @% X) ^% p. G

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★柴胡魚頭湯
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材料：公仔箱論壇2 g2 r( Z$ P' G8 t1 ^" u
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鱸魚頭1個（約200公克）、柴胡、白芷、川芎各10公克。tvb now,tvbnow,bttvb: L2 f3 T* T1 b% b5 {# m9 I& r
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, c6 K/ @0 k- b: \' @; W

鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 z' i- X3 r' W4 Q  g$ w  S9 d, {

作法：
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1.材料洗淨；魚頭放入滾水中略為汆燙。
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2.將所有材料一起放入砂鍋，煮熟後加鹽調味即可。
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降血糖功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% l6 w8 p' z6 d0 w- s- d0 w

川芎所含的川芎嗪，能夠改善人體微循環，加速血流量，防止血栓及動脈硬化，對單純型的糖尿病視網膜病變有一定的療效。

★黃耆紅棗牡蠣湯- ?" w2 G! R  k' f( H, ?
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材料：
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牡蠣300公克、薑絲20公克、黃耆15公克、紅棗10公克、枸杞5公克。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) g/ {2 U& a* I4 E2 Y$ g3 h- w
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米酒1/2小匙、鹽1/4小匙。5.39.217.77  s" X* \. N5 e8 d* N) n$ G
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作法：
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1.材料洗淨；牡蠣以鹽略抓再沖淨、瀝乾。公仔箱論壇7 s) X# b) T* Q# {" i- }0 x
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2.湯鍋加水2000c.c.，放入黃耆、紅棗及枸杞煮20分鐘。

3.加入牡蠣及薑絲煮滾後，轉小火續煮15分鐘，加鹽、米酒調味即可。公仔箱論壇# _1 n& j) X& c; H5 C, c, ^# Z
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降血糖功效：

黃耆當中的黃耆多醣，具有雙向調節血糖及免疫系統的功能，故此道湯品適合血糖高、身體虛的患者食用，可作為控制血糖的輔助食療。4 ~( A) G  F5 X  n& o+ K# ^/ c, N

★核桃蓮子燉肉公仔箱論壇: Y. Q" @, O1 j4 j. I* P9 d4 o- L: i
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排骨150公克，核桃仁、蓮子各30公克，枸杞10公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U- X/ J0 R- {. I
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調味料：鹽、麻油各1/2小匙6 f2 c9 w' d9 m5 K8 M6 n( J% }
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作法：
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1.材料洗淨，放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟。公仔箱論壇+ A' E$ a7 G% f9 x$ f2 _
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2.最後加入調味料拌勻即可。
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降血糖功效：

每天食用適量核桃，能協調胰島素分泌，有助於調節血糖，減緩糖尿病症狀。故此道料理相當適合糖尿病患者調養身體之用。

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★桑葚烏雞粥5.39.217.774 d4 |% g% G6 e9 I: v  Q) E

材料：
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烏骨雞150公克、白米100公克、桑葚、筍片各50公克。

調味料：鹽1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h. T$ f7 W' c7 _$ I+ s2 Y

作法：

1.材料洗淨；烏骨雞剁小塊，放入滾水中汆燙去血水。公仔箱論壇0 g2 `$ J8 m1 {6 Z- o" m: u! R
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2.湯鍋加5碗水，放入烏骨雞煮滾，再加入白米滾至米粒破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# [7 ~& q4 }1 d+ F- H9 {. x, M
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3.續入桑葚、筍片煮滾，起鍋前加入調味料拌勻即可。' v7 J9 `) N! L8 Z1 E# `
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降血糖功效：5.39.217.77: D6 R$ M& |7 j+ D- s
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桑葚含花青素及多酚類黃酮，具有降低血中膽固醇及低密度脂蛋白的作用，可預防糖尿病患者的心血管併發症。

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★淮山枸杞雞湯5.39.217.77  V) C  Z4 u+ E# G5 n  s
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雞肉100公克、淮山30公克、枸杞15公克、薑2片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `+ S5 T: }  O+ m; L
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調味料：

鹽1/2小匙
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作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ K' J, D* \# K
1.材料洗淨；雞肉切小塊，放入滾水中略為汆燙備用。1 e1 u2 W" Z2 _, H; t

2.鍋中加適量清水，放入其餘材料，以大火煮開後轉小火，燉煮約2小時，加鹽調味即可。
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降血糖功效：

枸杞當中含有胍的衍生物，有助於降低血糖。山藥中的楊梅素，可幫助血糖維持穩定，加上其黏蛋白的作用，可讓消化更加順暢。

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★枸杞養生飲
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材料：
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枸杞、五味子、元參、黃精各25公克。

作法：
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1.將所有材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水滾煮20分鐘。

2.濾渣後即可飲用。公仔箱論壇1 G9 j, S8 F7 Y- \  ?0 ?6 w+ \

降血糖功效：

糖尿病有吃多、喝多、尿多的特徵。黃精可滋腎凝胃、抑制過度的食慾，進而控制血糖。枸杞富含類胡蘿蔔素，有助預防視網膜病變。

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soforlee

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