[美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…

: Y. ]' `$ M0 ^6 u% d

, B: ~, H1 @1 C. W) K
Deluxe蜜瓜芭菲　$180公仔箱論壇6 M/ k( E* W0 ^( ]* C0 r4 k  e" A
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。tvb now,tvbnow,bttvb. |  W9 _5 ?' e
' I- n1 R6 [4 M8 s3 X
就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。tvb now,tvbnow,bttvb, c3 Q! J; i0 O; G5 r/ H

×矜貴溫室蜜瓜公仔箱論壇$ j1 s9 z0 k. {; N- j2 e  Y
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。

店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。5.39.217.77) D. E) d! {3 d' Y6 A, I+ Y
; n6 x7 p6 t6 u" j" h4 q% p! G4 i1 l" Y
配森半綠茶雪糕 2 ^, }1 {+ h/ d7 @% E- W1 Z, j3 g
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！7 ~& X8 J8 J" k
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# F" M, B; l, q" s2 T* i# W& I
店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。 5.39.217.77! N  R( U7 t1 z4 \% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 v- \. |' e

公仔箱論壇/ `' C+ N& x/ v' c0 R
■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。

tvb now,tvbnow,bttvb9 n; Y3 P1 m/ e, t0 g
■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。1 O# p r5 ^" ]) s

■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。

士多啤梨水果芭菲杯　$485.39.217.77# X2 M# g8 b( D$ q/ z) f
■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。
5.39.217.77& }: @# n3 H$ N( A% ~- P4 X6 ~
I Cremeria　
銅鑼灣記利佐治街名店坊
公仔箱論壇, M9 v+ g5 A; t# y1 p" k
×冰火油炸鬼公仔箱論壇! `1 L" ?. B7 H5 J$ T# D
油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。

老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。

Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。

紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$42tvb now,tvbnow,bttvb0 o' y" Y1 l# O7 h
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。

img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img] ; H5 m' f+ t5 F9 I2 W
■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。

■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。
5.39.217.77& {6 S- W- C( N# S$ z

5.39.217.77& L9 r, q) p; S G$ K8 u M
Churros配雪糕　$38
■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。

eyescream and CHURROS　
紅磡德民街德民大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: @- }. y. c/ P2 g

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q/ T9 z% c: i; @; b
×可愛鯛魚燒
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。
8 {. |" b0 A7 r$ B; t
最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。6 R' f* D: s/ i% X: x: g

5.39.217.77& d; } Q- V8 r0 q& n' `
鯛魚燒雪糕　$355.39.217.77" o+ M) Z) V5 {0 S7 V, m2 o8 c
■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U8 @, F( J6 W; v9 J2 Y, f
8 B% ~& j' Z' u/ R3 C6 O" i

8 T/ z" o- T5 L
■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! W0 Z% M) P

■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。5.39.217.77. v9 Y* j# P/ `/ \+ `
2 K! F+ o7 Q. a

■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。
公仔箱論壇0 } C& L# V4 b* V: Q6 \1 b8 o) W
Café Aboong HK　
旺角廣華街仁安大廈地下

×藍帶雞蛋仔+ x# `4 v" b6 T2 @, W$ C& i
雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 M# D) J" S1 N

所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。tvb now,tvbnow,bttvb% g: l' e4 t9 P

. A6 {* `2 S! H8 H. l# H1 v
Night Wolf　$49
■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" m9 F8 o- X8 Q: I

■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 V6 ]" i9 b# l- {0 J
, X: Y$ a6 ]4 ]. k

tvb now,tvbnow,bttvb1 C% e5 u' p6 P+ S! x2 M7 d8 B n: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @) {( i; ]# g7 e9 y$ R
5.39.217.775 S9 S; A+ G! l! B: ^7 J
Oddies　. z8 U+ V4 _ j: T9 ]* j# z( Y
灣仔灣仔道

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美酒共享] 冬天呃like之霸 雪糕Crossover…

[美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…