材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 o0 R, b* \$ ?! B
雞髀肉500克、麵粉少許
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調味:
. J0 x/ ~% v7 q0 q. g& _# |, ]調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 - f9 u/ i- f! t y$ N
( \0 }, ?9 P" E; O' j* x5.39.217.77調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
3 K0 G7 m. w3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
/ R3 n& |$ j7 d# T% U' o7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。6 A( {4 {: F% p8 [$ M3 e R
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
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3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。
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, q! s$ ~$ J# P2 j) t( T7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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