材料: 5.39.217.775 A, a) B ^( j4 b, X8 g
雞髀肉500克、麵粉少許
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調味:
; K8 ^$ b/ u' `- m! Y! ]調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙
: p2 o% V7 d/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u3 ?* g P9 {) Z2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
& }4 G) J' j( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 Z: u# I0 e7 `8 _. y7 Q( L5 K, b
/ y5 t$ d7 s9 {9 y. \( ]3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 C8 y u2 j/ I m$ R
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
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# s6 _* Q$ Q5 A. e$ D8 k5.39.217.772.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。, g5 U. W! R( Q7 Y% {7 z
$ C& [$ C8 m K$ q) \; M- R公仔箱論壇3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。公仔箱論壇; s7 Z: \+ m3 D t; E( {) b
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4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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