材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 w) ^' H+ S( K2 `
雞髀肉500克、麵粉少許2 ?5 G3 Y2 W9 i' x/ L. |
( b/ ]8 S" i+ J1 B7 j8 X m' U* w; g4 F3 B4 W8 @
調味: tvb now,tvbnow,bttvb& U4 h& _1 L* l: V/ c( a7 Z
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙
1 |" H; D( Z1 G; I: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _6 k- g* J$ L1 Q( B: Q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
4 w4 V% f2 t: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G N7 J" P) ]) A# C( [" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 H, s* T4 j! f
做法:
0 l9 g. d6 |. C" i6 }7 V" y- x' g" l1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
9 n s, P' a; [* Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Q& Q8 v1 u1 A' ^$ ^
2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
+ c6 \: h: G5 g* O5 j公仔箱論壇; q) g6 p; k" ~& E
3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。
! Q3 |4 X* N9 ~6 M1 p
/ P0 v T- Q2 L9 r% F, ^1 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
| 