雪菜火鴨絲滑豆腐5.39.217.774 q$ Y+ N+ o" z5 i" ^( R
材料:
/ G# Q" |2 m+ G+ H滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
& _+ J* s4 E( [9 \$ o& @0 r5 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- F& I: l e, p
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調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* F4 [1 p3 t, ], q0 q
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做法:
- X( C% }6 v- d3 v- ~# B公仔箱論壇1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。8 N; N+ r; |) R5 M% I: D. q
5 i1 N( `8 u6 N {8 k6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 d4 @& K0 ~
6 ~/ u( {9 W/ q, _" _4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。( }/ r: e/ |; k/ F
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5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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