雪菜火鴨絲滑豆腐* w; O s% ]+ \5 T& U# O8 S' o
材料:
) t- O* E; Y# ^; i" h滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
9 n5 P" r9 G2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, d, m+ s# d8 H$ u; `: u% _7 k5 _$ c
# `1 q) m: ^2 s6 u" {& t5 c$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: S8 J, C3 R( F4 s+ c+ D/ _
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做法: 2 i5 o" a: }) c+ I; ~/ p, G$ p
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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" r9 X& b( _- k( ^7 v' Htvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。/ M& P$ X% w& q; A& O2 z
% @5 b1 Y! I- H) ?9 i) ~! c- w公仔箱論壇4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。 N7 F: F; @6 m! `" {4 m
! E6 \+ F6 c: o# j) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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