材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% f8 S2 w5 J: Y* U' @. j
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
4 a4 l6 ~ d' B5.39.217.77
# s/ l# m* T: W x% t2 r" M* \% ~) \( {- D. v
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 o& v; \- J( P! u
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
+ o) [! w. E9 g公仔箱論壇7 I+ Q9 J7 {6 g* U
0 n! P, H: V; R$ P+ ~ X) X
做法:
: E; A# R* R# a/ V5.39.217.771.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。公仔箱論壇$ ~/ f7 x* W7 h5 b+ Z* q, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: t& E/ t: Y0 ]1 z1 b7 G% c8 |
2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
: G& f; W3 v5 M e" [tvb now,tvbnow,bttvb
7 T# M5 U/ E" k公仔箱論壇3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。: s* z% i9 e/ v6 `. ], E( E$ x
, C [# @# n& Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。# o& K# b/ B8 G
: w# g* U/ b' A- E
|
發表於 2015-1-15 04:24 AM
| 