材料:
, K" j, U) R0 K' ]/ d! w' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" p! B4 p0 W6 n) g. D
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0 f" Z& ^; h3 }! t9 ]6 S7 E調味醃料： 5.39.217.77% E( j K; n8 S! v4 |3 x
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙9 x7 U) V, j# \# O" @) j C
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做法:
5 w- p/ V( b7 h. x1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
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; Z% f5 H! u; u4 f2 K/ l" Z公仔箱論壇2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。/ I q& Z: {/ _% B- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _( k1 r' F& l* `& I: Q
3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。公仔箱論壇4 N0 n+ _+ I: E$ h% y5 ^
7 q; f0 z2 [- Q3 B# |+ g4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。5.39.217.77: ?" A+ y2 B' k, c
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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