材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E6 }' |' t5 M0 A1 C+ k
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
5 ~4 K% `2 [$ d) U% L5.39.217.77
! ]$ E, C r6 ?" j4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d0 ?7 [" Z/ ~7 V1 T4 M4 Z! X- V% I調味醃料：
9 |( Y6 I# y0 @公仔箱論壇魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇# H4 I" P+ U5 e N0 ~0 G7 a- B5 K1 Y
0 P: P) z3 m% }; {
* u' A% K; l2 Z7 _5.39.217.77做法: 公仔箱論壇: z* Q+ c: b; D q
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y! z( h" H7 i q9 y, _
tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 c. @( a, E) J1 H( O
2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O4 I, c* F5 t0 Q# V$ @3 E8 v3 D
tvb now,tvbnow,bttvb# N- `% q! w4 v: o- e
3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。# l# {* p4 k8 u8 n6 Y1 X5 o
; s; @# r) ]! c* ]' r
4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
. c8 |: R9 H* H) c; D5.39.217.77公仔箱論壇! H1 C6 Z7 ^5 D+ e2 y3 I4 T
|
發表於 2015-1-15 04:24 AM
| 