材料: ( S! F" v2 P) E6 P! v3 W" ]
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯& o8 b& x+ h" ?# N8 \6 o
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調味汁料：
( s ?- Q3 f' i! `9 }! {tvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本& g& O4 w% @# Y% l5 N& G
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' D. c6 s7 k2 `做法:
+ R6 |/ o# B+ T/ v k1 S/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。5.39.217.77* H5 c/ V: I/ K/ p; v2 d' t0 A
g" X) E4 |5 s( A% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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