材料: 公仔箱論壇; _4 m& c3 K# |7 b! Z$ Z7 `! W
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 o. Q! a; v( \; z! \
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調味汁料：
2 ~9 u5 t6 |0 i1 c蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
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! l& m8 g1 p) y/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 k6 Y2 t+ n& H# P% gtvb now,tvbnow,bttvb1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。& m n- P4 @0 ~3 |9 {1 V
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k! H- a6 W; Y3 k6 I8 n
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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, S1 x7 |' `4 X6 J4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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