[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     
% f; o& y( A9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）2 G% E  e1 y" [+ c2 r

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb" h9 P' Y% d$ _
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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做法:     
) J& i. ^  p5 l* z1 I( A+ m! `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 o/ G. N0 M0 R  {; |

- B- @8 t5 m0 s1 Y/ K4 h/ q2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o8 v9 ~% u: ]+ w8 t9 j& U" i

1 e0 w5 s$ `) b5.39.217.774. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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