材料:
9 @$ V5 g8 d8 B+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）公仔箱論壇- v% ]3 O# n5 M7 \& h" G* _& S
* f7 T; Z2 v1 \. W! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x% {$ k8 B& k$ r* G調味: - P4 ~8 `0 @! i- K
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙4 K+ }! l$ c' J
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做法:
8 K% M$ K* z: _# J. ?: \# itvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇. B3 b: ~5 ~: i1 t6 j- H: o' O
) E4 ?0 E' ?7 R! T公仔箱論壇2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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& O2 A$ v! P% Z. X9 t6 M公仔箱論壇3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。2 ]. f8 m( e- B, J/ ?
' ~# g* w) R! j9 E3 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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