科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ o7 V1 d) O1 F1 G6 V: N* {
公仔箱論壇, S$ b$ {0 I' a' ]- M- m2 d
*英文名： *Carrot。
6 X: l" T: u6 X8 u3 d7 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) X; g* ], P
胡蘿蔔素的最佳來源5.39.217.77) N) L" J( H+ F3 d3 {* k
- r! ]6 L( J$ Otvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。
* f% t! r' v6 a$ o' M
4 V" d3 U( y7 M s+ U黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）
% i, N8 x0 Y$ w! _
) [$ a. }% {% j0 k熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。7 u9 T* Q. E; o# U F& Q I$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 b9 a) D% n1 @2 c G
小叮嚀：5.39.217.778 _& [5 l9 c: ~+ j
5.39.217.775 Q. e% L1 ]' R5 [
胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。5.39.217.77$ c; Q I/ O3 ?
% c' f# d. a0 j1 d! f公仔箱論壇紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適
; m: G& I7 W& ]; ], q8 T0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 f0 z. [5 ]6 K6 K
百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
$ I, P" P1 ^; p: u( @
1 h3 ]/ P" F! d1 e/ y9 w! G0 atvb now,tvbnow,bttvb麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。
5 B$ z/ g; V2 d9 e6 w
N, i s# S! s5 c6 |2 ^7 ?5 b% R公仔箱論壇角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。0 N" u: j7 V) c s g8 I4 E! O
5.39.217.77 G; t9 x9 q+ K5 a; @
脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
| 
