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位於四季酒店的稻菊日本餐廳推出情人節日式下午茶，於2月13至15日期間限定供應，日籍廚師野田昌宏(Masahiro Noda)精選的日式美食以及Chef Rachel Ngai創作一系精緻的甜品，浪漫迷人。情人節當晚更推出豐富的日式晚餐，讓浪漫的情人節氣氛昇華。公仔箱論壇1 E' N& ]: @# x4 N, n- p4 {- @
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浪漫時刻由廚師所選取高級時令食材入饌的新季壽司卷物開始，伴以令人小吃炸櫻花蝦及酒燒三文魚乾。不可錯過的包括精心炮製的汁煮翡翠螺和法國鵝肝吐司，以鮮甜的翡翠螺，加以調配的醬汁煮成，芳香美味；矜貴的法國鵝肝，略為煎香配上吐司，入口即溶。同時品嚐稻菊的鐡板燒，由精選的食材所造西京燒銀鱈魚，不油不膩，香濃的銀鱈魚，令人回味再三。公仔箱論壇/ B& R7 o M A! N6 p
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甜蜜氛圍則由令人眼前一亮的甜品帶動! 由稻菊的專屬甜品師Chef Rachel以最優質的食材巧手造出令人心動的甜品，包括造型精緻紅豆綠茶卷、白朱古力士多啤梨餅、榛子拿破崙、朱古力布甸及和風白玉丸子配黑糖，加上帝苑餅店蝴蝶酥和自家製朱古力，令甜蜜度大大提升。精選下午茶每兩位HK$888，包括每位香濃咖啡或精選茗茶。2月13至15日由下午3時至5時15分供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) x. \7 j7 }3 d/ ^( q
" R {$ ]: q1 x; P. u% u: }/ Y* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情人節當晚推出豐富的八道菜日式晚餐，由擺盤精緻的前菜開始，平目魚薄切及燒金鎗魚腹、燒海螺壽司，均可嚐到日藉大廚的一絲不苟。再奉上時令的鮟鱇魚小鍋，以鮮嫩魚肉作鍋物，簡單配上日本野菜，鮮甜滋味。來到稻菊不得不試天扶良，薄薄的脆漿，將活蝦、白身魚及春野菜以芝麻油炸成天扶良，將食材的原味保留，不油不膩。香氣撲鼻的鱈場蟹銀杏蒸物，再一嚐佐賀和牛石燒，精緻而美味。而海膽百合根釜飯則以香濃海膽配合日本米，令人滿足。最後配上甜品師所精心炮製的情人節精選甜品，讓您甜甜蜜蜜。每兩位$3688，只限於2月14日晚供應。公仔箱論壇' J7 m) x7 a# N
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, e* N9 e7 H! L8 u, ~稻菊日本餐廳
; w0 ~0 v6 x0 M0 h& ~& Q0 f' {地址：香港中環金融街四季酒店
* F6 u4 y, ?8 ], x$ ?- W營業時間：上午11:30至下午5:15及下午6:00至晚上11:00
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發表於 2015-1-14 06:13 AM
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發表於 2015-1-15 10:38 AM
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