材料:
- _' r5 D! F; x5 G5 Qtvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）! z. C4 x! l/ W* p4 h- N
5.39.217.77, g0 h! T$ S/ D4 k( w) N: g
0 X/ ]) D$ t, l$ ?7 l' j- w調味醃料： , c0 @; V3 V2 U8 P2 ]* E
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 5.39.217.777 E5 N6 K/ l. ~: L- S% J- h
- s2 Q8 v' h0 L. Z3 g# C7 J1 D5.39.217.77
! V3 L& U; \. I* D |$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
$ q4 W. l/ o! ~5 Y+ l, d+ gtvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）7 v+ I1 x6 ~, ^) |
/ [" a3 A/ u4 i$ m/ T5.39.217.77
5 Q, \1 q0 I; e0 \ z' {+ \% ?+ M公仔箱論壇做法:
9 n. r" D( r: @, v9 a5 k4 a% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
; Q! t7 b5 h4 ?& k m# l, V* p/ Q5 {5.39.217.77公仔箱論壇- B$ Z3 O: O; p. Z, \) }) @$ z) q
2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
7 j- t8 x% L1 ?! k4 X: C公仔箱論壇
6 L7 {6 g$ b2 Z u' V! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。
' I8 ?5 g7 B2 _3 Z" R5.39.217.77( y- X+ J* H' m, X
|
發表於 2015-1-14 04:55 AM
| 