[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:        
6 g, K: d# ^) i& U! N5.39.217.77大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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& C5 R+ X! s; a2 j' r/ b. a公仔箱論壇做法:        
5 B9 {9 y! }: h2 C) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。公仔箱論壇3 o) i4 p" V* J( X. q" n
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。  X. p; q" m" X2 i$ Y

7 `' E& O; O4 t0 Z' g; e+ U3 i$ V) r5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。