[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:        
' ^( U8 m! R) J" Htvb now,tvbnow,bttvb大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:         ( p. }" _; b6 R: |4 @
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。$ p9 K( d4 n  X8 W# Y4 ~4 N

: [7 Q5 A, Y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  K4 d0 K4 H1 b" S$ z; p
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。2 @  E. D" Q) b
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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# p3 p7 Z7 T/ T1 q* Z3 gtvb now,tvbnow,bttvb6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。