[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 o" b' f+ T. ~! ?! [! W, R. S
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇% X0 d" ~6 T6 ]* Z

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+ W* z% y1 y& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         : T9 }7 Y! W, c( j; k
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 o& P  v2 }" m
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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; q: m  M# i' Z  |8 I. A/ q$ p5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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' Y  ?, \  I/ K; w  d9 d, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。