[中式食譜] 藥膳浸雞

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材料:     
+ B! v2 z5 _2 w1 h公仔箱論壇雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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0 |6 H) ~# H1 m' ^* m& Q& l5.39.217.77
9 U3 Q% B' H* `1 J  ?+ R& Q& M調味醃料：
! w) _5 J9 b# a& X, _生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% I$ ~0 p- R' e( j+ b$ o, z
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7 N% [/ Y- n% k  _" c公仔箱論壇做法:     9 X, t4 O( ^! s+ I/ k# q  @# A# Y
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb& |; N7 W  u' ?

" T& H6 {6 X: H; B* {公仔箱論壇2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。' j7 J9 |: }) e# s/ F

/ B+ R# S, L+ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。6 `0 p6 j6 \% |. b

4 s. i$ _# n1 Z  K% q6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。