[中式食譜] 藥膳浸雞

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材料:     + |: N6 N) h: j/ V
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯公仔箱論壇! U7 C) F% ]6 ?( w0 T6 E/ T6 b

: s% A# C1 G2 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 I6 X  t, A- t9 `
調味醃料：
, ?& C" p" [& b7 _  [5.39.217.77生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o: T) F4 A0 C/ Y- z5 U- L* @

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做法:     
0 B9 R' r6 W6 P公仔箱論壇1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb: ~/ V. y* I# y) N: f

/ H4 e" x* t, a! B% P; g5.39.217.772.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。- ]  Y$ i& T- S
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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