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材料: 5.39.217.775 C- }5 g. L* ~* O# V
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯* S v5 v1 K" G4 i8 z% A9 d8 [ Z
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 }0 R( a* O8 `2 h# C' @& R/ y
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
5 o! r8 z) g+ |8 H5.39.217.771.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
1 K$ r2 K4 Q N+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 [$ U/ l" D( m, _7 A; Z# M) \
2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。7 @+ i% t' I& ? c; T% W
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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