0 B$ U; D( h( E. Q# ]7 {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 A- ?" z4 Q& F9 c2 i. htvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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4 Y F* N& Z( ]0 h公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) b9 f! e9 D! ~
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙- F3 |) X0 Y5 y( h& P) l& q9 ~3 P6 z q" j" o
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做法:
! A. \) L2 k, @3 e* I' wtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。5.39.217.77' p8 Q& I# N: z( \% j: J
/ _$ j$ ~0 M6 d+ U7 C2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。5.39.217.77$ e2 e! i! d5 i/ [
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。5 C4 g$ T5 {5 g* P
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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