[中式食譜] 藥膳浸雞

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材料:     
  Y2 u) M. H8 _6 ?. \tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料：
+ b3 Y- b+ N$ ?$ g' X* H6 Y) _生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 a; Z0 E* x2 s做法:     ! i/ Q6 ^: u3 N# O
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。/ f$ G) v) u# {( a# ~

# g1 P7 G) v. q. A. p  i1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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9 Q, |3 }/ `) u2 h: ?' K9 M3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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