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雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯公仔箱論壇( a$ `' ?8 c' s! H; m+ N3 D
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調味醃料：
8 I7 s+ A) R5 l& g. J( _, V9 c9 j公仔箱論壇生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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- p$ M/ |+ J; b3 c) Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; y+ X! M' g1 t! V) V; Z1 X
做法:
; {" U* q9 {) i. t# l* Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 h& U/ _$ _" P# D d- N
& b& Z6 }) X& i! x1 p& r8 a" ~2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。8 ^0 }9 Q' ^9 e) k
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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