. R- l5 W5 O! y4 X& g; v材料:
- i3 o0 N+ }: K* n. i雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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( Q% t5 U' h$ C4 N6 u; b' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： . h& ^0 ~# V, M$ Z; Q# U; J
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
+ T' ^9 C7 T* ]& p" s+ d1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
7 ^; Q$ L, `8 f3 @+ U5 S( n8 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c7 s! ]" Z8 ]6 f4 X9 X
2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。公仔箱論壇! Q. p$ T8 |+ x* q" r6 x
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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