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材料:
' J2 c. `/ A8 t" b3 F* `8 I. E5.39.217.77雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯tvb now,tvbnow,bttvb! A+ o) a3 {! i% o) t' H5 q- V
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! ]2 Y. m* [7 W( t1 j+ ~公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z6 B7 X' t: \3 h( l
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙$ a# v+ F9 [/ m( f' ^. c
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做法:
+ x/ U9 \$ Q; ^ @: {tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。5.39.217.77+ B- d7 X; Y4 ^+ @) j
- g. n# y% }+ i$ m公仔箱論壇2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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' T, {* X+ m. qtvb now,tvbnow,bttvb3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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