[西式食譜] 京蔥日本蠔

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材料:     公仔箱論壇* I& d) Q1 k0 }, d: U
急凍日本蠔8隻、京蔥2條、甘筍片40克、薑2片、清酒半杯、生粉1湯匙、甜麵豉1湯匙、糖2茶匙
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做法:       Z# c7 [& y; s& f
1.將日本蠔解凍，混入生粉後出水備用。. z, Y2 `' u& q7 W+ x" R
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2.將京蔥開邊再切粗段。tvb now,tvbnow,bttvb  j) y+ v& _3 ^, j5 u# Z* t3 X$ _5 d
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3.起鑊爆香薑片，再加入甘筍、京蔥爆香。
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4.加入糖略炒，再注入清酒煮滾。
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5.將蠔回鑊，加入甜麵豉調味即成。
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