[西式食譜] 京蔥日本蠔

nt1972

材料:     
/ V" K' X9 U# H( |" X3 q, U急凍日本蠔8隻、京蔥2條、甘筍片40克、薑2片、清酒半杯、生粉1湯匙、甜麵豉1湯匙、糖2茶匙$ }$ @& d  [. l3 i% L$ |1 Z& [
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做法:     
, K# m) x! u& R( Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將日本蠔解凍，混入生粉後出水備用。
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2.將京蔥開邊再切粗段。
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3.起鑊爆香薑片，再加入甘筍、京蔥爆香。公仔箱論壇& X+ a2 f4 f  a6 J1 ?! l" R- d4 o; }/ _
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4.加入糖略炒，再注入清酒煮滾。
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5.將蠔回鑊，加入甜麵豉調味即成。
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