[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律

nt1972

# i, ~6 H5 x# k2 J- x材料:     , h' @: g, ]- x7 ?
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
* ~$ W- T$ [# |8 f
! ^: J, y% X9 ]2 w7 m0 L5.39.217.77
+ X: q6 f% G2 x& N+ L調味醃料：
; x/ E8 g' [+ @/ i5.39.217.77魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
, [, E$ f+ Y9 C3 ]0 B( j) T. O( ]; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k5 t, \$ ^2 O9 o! @2 F
tvb now,tvbnow,bttvb) ]7 T$ I$ A/ s! @  L5 V
做法:     
3 m- l! j% ~% f' ~+ Y* h8 C1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# _1 \# i! P

9 q, N9 M- o7 k$ F+ K- a0 a- j2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。) a2 ^+ ~' P6 f
tvb now,tvbnow,bttvb0 k/ W- ^( s5 e: e# i
3.把拌汁材料拌勻。
) s$ R# @/ L# j: b* q公仔箱論壇
  K6 z. G6 Z! f. X4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
  ]$ \0 w. g7 j6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 s8 }# G! O3 o: m! c$ D0 }