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材料:
9 J2 c/ B0 [$ \$ M豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙; Z: c/ M: F k; s" z: d5 ^
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調味醃料：
% ~; I5 W2 S! P6 T" C4 m) M* j a; @公仔箱論壇魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
8 _, {% z: S6 y5 D" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: * o" k* `4 d/ O' X! a
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。, d5 z% p m3 T# t6 D# |5 t7 s
- p8 r; P, f( v3 r% k2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。
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0 b5 T( G2 G) A! j- j! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把拌汁材料拌勻。
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+ s. I/ ?. S" V4 ^" W公仔箱論壇4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 K% T* c# F& _0 j; t' P+ @ _
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發表於 2015-1-14 04:53 AM
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