材料:
, {1 D4 ]+ c6 m( z6 A3 L% v公仔箱論壇豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）5.39.217.77% M, E0 d( L6 b+ G) Z5 B7 S
- B" h/ L# C; J L$ F9 _6 ], ^/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 D: f2 i3 S# |$ Y/ Z7 j( \( j
調味醃料：
; T, j1 j% v S5 i S9 t& y. [! o魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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w6 z) g* Z; U* T$ x做法:
9 Q5 V/ U4 z+ Y6 j/ y# b0 u公仔箱論壇1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 E5 |( i: Y; r$ h
' |& S- K# l" T7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ [- w# J& @
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb% D1 l: R H$ p
2 K X8 c8 j2 |4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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