材料: ! b& Q; `0 V. `" G
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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調味醃料： ; O Z5 ^- B$ h1 E7 H
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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; o/ \. h- J: T5 A+ I9 v1 s5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 _+ ?7 a. S0 B
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。- d1 s9 g0 t% }5 S& v# N5 o
% @; U* s, K9 V' ~2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。- }- {2 V$ w8 S* R7 n2 Z6 e5 }6 O& F9 w
% S$ ?7 G: e$ ~3 u/ n8 {1 u: mtvb now,tvbnow,bttvb3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。公仔箱論壇6 n. @7 F. _" C# a
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j4 { A3 Z7 z2 `, c; B% W5 `' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n @2 P6 m# ^ U8 K3 j7 T* Q
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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