[中式食譜] 勝瓜鮮菇豬爽肉

nt1972

材料:     
; W: Q. T9 s! l5 y1 otvb now,tvbnow,bttvb豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 u/ Y% G0 I) A

3 x# X, n( y0 r, q7 ]  Q! ntvb now,tvbnow,bttvb
3 i  Q$ c" Q' E) i8 y5.39.217.77調味醃料： 4 z$ }  L. F7 O7 Q' V& E- {$ c4 C
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
: H* m8 R- c7 f* c
4 v4 @1 R: |  T! j# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. y" D/ u5 V5 G7 w  b9 U# g0 l
做法:       D* U' ~! |, o) V) L
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。0 f6 x7 a. }7 H: w
5.39.217.773 \/ G7 ]1 Y! g
2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |% K" W% A3 i. Z. f/ r

: ^' P/ t' o- r+ b* h  [3 C% M* l5 Y2 G8 I5.39.217.773.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
, Y) M6 G2 h, b5 O. @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 }/ C! P5 @! u8 O# f
4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。5.39.217.777 m9 p; ~% \) q( x9 P3 P  c
tvb now,tvbnow,bttvb  T" U, B% z( `: u3 k7 B0 ?

( D, e9 I0 ?" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。