材料: tvb now,tvbnow,bttvb' S5 b" g5 F, [& k+ R# u
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）! f* K! \. A( U+ K" p) T
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. l3 W. \0 T* G5 V3 M! I調味醃料：
1 Q, N/ i% O4 W$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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% D, u( N$ S% U/ K, k0 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- R: ^) Z& H) H2 r/ H E
做法: 5.39.217.77: ]( B8 x8 E' ~: b) V5 `
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
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3 w+ `" K( s) }, P公仔箱論壇2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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+ q& P0 Y* a& b+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb" s3 d: I3 h2 `# K8 i( L, H
9 L2 M+ r7 K, V! w* H4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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