材料:
7 z `: t8 e- w' C5.39.217.77青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙
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% L T, k: V7 u! U& o5.39.217.77調味:
) \3 D( z [" i, P Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙
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0 c$ V# G) p/ X' d- n% Q* o0 r公仔箱論壇做法: 5.39.217.77: Y1 L2 i- J6 p: t- p* g' ^
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
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2.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。
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# L6 M# H1 U9 N7 g2 E$ G \5.39.217.773.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。5.39.217.773 ^5 s+ ^2 s9 d) l0 K% D
2 N" H; R# P0 w" p- H4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。
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5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。公仔箱論壇8 a% h# c7 h7 I4 m/ ~! @$ t. `
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6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。$ p% ~( n% k; R& E& b' S* C( {
# f& D5 k- s5 I' Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。
7 y& w+ z9 j& l( c7 i( G) I5.39.217.778.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。" p1 h# Z% b8 r; B
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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