材料: T2 A" |; F" M- D
青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙
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* r, g5 ~) @. d+ i) n3 H4 T+ T( Z8 H調味: 2 A1 u! a, K: M/ T
鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙
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做法:
/ z9 W0 ?* {, L8 h7 g6 a9 `1 t1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
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2.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。
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- e: ~9 v# A( d3 v5 _! Q0 r i0 N, f5.39.217.773.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。
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2 E) i2 K4 L4 B: b4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ L) W' T) o. ?/ `# G* I
. _1 g+ `( a' Z- Q7 H5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。
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6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb' B( G0 x9 G4 J$ |# z/ C- [. }
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7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N( Z% S; U" s
8.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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