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[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

材料:     公仔箱論壇4 K6 z5 G: j5 {! ?( r
大磨菇3至4隻(切件)、大蔥1條(切粗粒)、甘筍粒2湯匙、中蝦(連頭)8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙
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, `, q2 G/ j/ d0 R0 p  [- K8 R3 q調味:     
# n2 s$ {0 B- d' G9 \5.39.217.77茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 ?' P: \3 y0 |
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做法:     
; J2 `/ Q% k3 x1 o7 J公仔箱論壇1.起鑊爆香蒜片,再爆中蝦,加入茄膏、甘筍粒略炒。公仔箱論壇* j' }1 e( a; {7 a' m: O

3 ]; t0 q/ Q/ \% v* x2.加入磨菇件,注入上湯,加入香葉,燜煮3至4分鐘。
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3.拌入大蔥及青口略煮,加入鹽及黑胡椒調味後上碟,淋上橄欖油即可。  B% ?" c. Z# h
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