[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 V+ w2 c. s8 x
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙公仔箱論壇5 x) s# u+ P& h' c3 b
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" T* b) ?# j3 n0 u/ r  ]0 @調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ I6 `4 c) f7 X" X4 L3 e4 Z
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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做法:     8 ^3 H4 Z5 G- y7 i9 R/ D/ z
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。公仔箱論壇, D0 @1 w/ u. k7 Q- g! W

: `/ F0 l  c( B2 `1 w+ a% Ktvb now,tvbnow,bttvb3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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