除套餐主菜出色外，單點菜式亦值得一試。板燒豬頸肉是由大廚於開放式廚房即場烤製，肉質帶獨特熏香味，客人可自選泰式青紅辣椒汁、蒜蓉辣椒汁或酸甜汁，各有不同風味。黃咖喱蟹的汁料較薄身，原來大廚減少了高脂肪的椰漿，帶甜而辣味適中，有點像馬來咖喱，更能突出蟹肉的鮮甜。 公仔箱論壇2 q, k5 i$ s( c$ ?& H- L f/ v
/ h7 w! t M& K; E' u/ K- p5.39.217.77吃泰國菜怎能沒有冬蔭功湯？喝一口後，發覺海鮮味濃厚，原來加入紅蟹熬煮，較坊間只用蝦頭煲製，更富鮮味。Ricky表示，選用青檸、香茅、紅辣椒、指天椒及南薑等泰式香料熬湯，香辣富層次，魷魚慢煮至出味，便會棄掉，最後加入緬甸大蝦，令蝦肉保持彈牙，湯汁鮮美暖胃。最後別忘了享用Ricky秘製的甘檸水，以皺皮青檸製作，酸甜帶甘香，解渴去膩，讓人精神大振。公仔箱論壇8 ]2 s% I( F5 C/ k
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冬蔭功湯 $88/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 f9 Z( w0 r2 x6 X
加入紅蟹熬製，鮮甜可口。
1 T2 \( U2 | _5 o% S7 N3 L- ?板燒豬頸肉 $78即叫即烤，肉質充滿獨特熏香。公仔箱論壇. ^( ]. z: p' D- c/ f4 t- ~" O, S
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發表於 2015-1-12 12:16 PM
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