[中式食譜] 肉末炒豆腐

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材料
" w; p, d2 i- o. ], G7 J  O板豆腐.....1塊
+ \: N/ L" x# j公仔箱論壇豬絞肉.....120公克
; l" k5 z3 X& F3 C% f2 ~; w) c- {5.39.217.77蒜頭.....2粒& J, B) v0 B1 E$ u/ T% U0 {4 N
辣椒.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B. _0 S0 S# I; p4 F0 g" t
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 s! S* H. R9 ^/ F; X6 j& r. k! m
醬油.....1大匙
8 v: g* ?6 q% |tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" B) b6 M) i3 T, h; Q1 C
雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W: A$ k. X* q+ t
黃豆醬.....2大匙
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5 k! `, B8 \9 ?; I作法
/ t0 ?; r6 q) g公仔箱論壇1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇2 d" [; N# b; h* r+ w
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。
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