[中式食譜] 肉末炒豆腐

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. ^  h1 g5 X! G7 e; |% R: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 N* D+ t# y# _2 y3 A5.39.217.77板豆腐.....1塊
! I! r$ c% H! v9 K% T# u" \tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....120公克( {: H% p0 n; k2 i
蒜頭.....2粒
3 y/ d! j3 [9 \; _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 f. \" s$ x( Y' C

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+ O2 m& B2 {( B% I- I, r. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 ?* t6 A4 L  S+ ^: G2 L+ R4 k1 x5.39.217.77醬油.....1大匙
/ z% z5 ~0 O- F& {5 ]! H+ c& {2 jtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙公仔箱論壇0 m$ A( z2 v2 ?3 q+ y8 _
雞粉.....1小匙
1 d/ W! H' i( B, [6 x" Q4 u黃豆醬.....2大匙
% X' }. e; ]* w3 x6 h5.39.217.77
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作法
: l$ L: F- [! |+ _tvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。5 _6 V8 k( I& `! N

2 b3 D+ E! |. ?/ y% ~/ K1 ]+ _6 z4 y公仔箱論壇2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。5.39.217.771 k6 C9 l- C0 ^2 U" }5 Q

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