[中式食譜] 香椿排骨

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/ O8 Y. v! r2 [1 ~9 i- `0 `材料tvb now,tvbnow,bttvb* w; p7 B- y$ `  i: l+ D
排骨.....500公克
2 C- c( n* J1 Y: H# a6 E8 H公仔箱論壇香椿.....50公克
6 K$ u. G' m! s" }) |3 X5.39.217.77雞蛋.....1顆
2 V& n# k0 F/ a6 ~- }$ b+ c+ n3 e# Q  X麵包粉.....150公克5.39.217.773 N+ s- b  A, Z: t8 _4 N
太白粉.....50公克
7 b6 x* y. b8 j7 L- Z5.39.217.77
! }, N8 K4 H- K  Z
/ w0 w1 U& C+ r5 }4 Y9 J# P: Htvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇( N+ y( q6 y2 ?8 i$ x
鹽.....1小匙
8 k5 D$ T; V4 z2 x+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1小匙
/ Y* g8 M* x! I6 l" I- \" z( a胡椒粉.....少許
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6 ~7 Q3 `. Y" l4 G% Y: g公仔箱論壇作法& i8 x% T& z5 Z
1.排骨洗淨並瀝乾水分；春椿葉洗淨瀝乾水分切碎，備用。
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! T- z# k5 T/ N% Z. i; F. ~' p5.39.217.772.將麵包粉與太白粉攪拌均勻，備用。; n9 j  m0 F/ D  C* p/ ^+ @+ [

; v% F  f% I# D' P; Q3.將作法1的排骨放入容器中加入蛋、調味料，一起攪拌均勻後醃20分鐘，備用。' R" W- ~4 ]0 C& n; z0 x
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4.將作法1的香椿加入作法3中一起拌均勻，備用。
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5.將作法4的排骨放入作法2中均勻地沾上粉後，備用。
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, n7 @1 i' Q8 v& i; s) ^& q1 Z6.起一鍋放入適量的油並燒熱至160℃，將作法5的排骨放入入油鍋炸約3分鐘至金黃色即可撈出裝盤。
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