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材料
- e) t7 O; p: H) B& ~! Y魚漿類火鍋料.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" t3 I9 P$ N& r) C' v& H
雞蛋.....4顆
$ a1 x2 Y/ b' p0 k香菜.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 }; [1 n5 A. P0 z
沾醬：甜雞醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R K7 X3 R" N1 J( D; k
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' l& g) I5 y& b, N5 `% d4 a, X! x5.39.217.77作法
1 |6 ?6 y A& @8 b( O# O. |# y1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。5.39.217.77; T( V, c- Z" z( w/ S% H6 ]. a2 R
% h0 `4 g A+ O( C4 b4 r公仔箱論壇2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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, d3 j+ f3 x; l+ l7 @" g3 l3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ b6 u$ e1 w. L+ l& P% R$ k
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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6 `. D' U1 T9 Y& y煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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