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( t! e! ]. s u" J! Z W+ ctvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇$ t" {* e4 C) c. U: [2 v
魚漿類火鍋料.....100公克
) Y7 X" H: Z1 O$ ]& Q公仔箱論壇雞蛋.....4顆
4 ^8 N" k- K3 I" |3 D5.39.217.77香菜.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v' [/ `; J- E9 q' o
沾醬：甜雞醬.....適量
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0 x) o+ f6 ~, z% d( ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v- l, W8 c3 V0 W% u
作法
# H m' h& R) V' M8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。/ ?' N+ Z+ T3 M$ Z+ f
# D! Q) ^+ p) C+ u6 }* e( y5.39.217.772.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^$ n1 P$ M" X8 n0 D3 c7 I! e7 x! {
3 @5 _9 @) v, H! j. k5.39.217.773.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。公仔箱論壇* U2 O- J0 [1 j& \: [+ h
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& {. ^$ N* ]- A; N0 f
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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2 h! n4 A! P% |9 N煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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