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[中式食譜] 軍雞府花捲


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軍雞腿肉.....300公克) \) f8 d! Q  A
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: g0 m+ A& z+ z" ?+ n8 w! a- j9 P1.將軍雞腿肉去骨去皮後,以蔥、蒜、醬油一起醃漬約20分鐘。
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; Q: r/ a; o. J$ Z" n/ x; `4 K4 B# utvb now,tvbnow,bttvb2.取一豆腐皮平舖在桌面上,再將作法1的軍雞腿肉放進豆腐皮上面後,再用手包捲起來成為圓筒條狀。( T, K0 Q/ K+ |7 K1 W7 x* `

! {3 n& o9 Q4 d; A: w* o公仔箱論壇3.取一油鍋並將油溫燒熱至170℃,再把作法2的材料放入油鍋中,油炸約10分鐘即可撈起擺盤。% V+ R& j& P; g1 B  c
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4.食用時以天婦羅沾醬佐配即可。$ }$ y7 P; H! D- x% b2 i
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