材料: # v8 p0 R# n& I+ I$ \4 |, h
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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, Z; i; L5 z% M7 f餡料： 5.39.217.77" l) w+ B( b7 G) r
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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1 `' m$ P& o3 o% X% U' O公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 E, Z! K% Q% p/ u
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
8 C; j4 w4 a8 m8 e2 F4 \5.39.217.77
1 H6 T# C* u1 Q芡汁:
4 N7 a+ V# s H- f% D1 S公仔箱論壇薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半& L1 s8 M6 D0 g: P4 Z0 r' J
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" L& T2 O8 z4 X3 D& m/ Z做法:
; }$ s; ^3 L' R$ S$ g0 c) F公仔箱論壇1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。公仔箱論壇0 ]4 W4 ?* p# ^) ^1 N8 U
- j9 o# K7 _/ C0 p1 {2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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' P% t& H. F+ x9 p3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。公仔箱論壇4 t. K4 Q: h$ \, c$ _
" W$ e# X9 W) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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: i( T: G) w j- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-10 04:30 AM
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