[中式食譜] 五香腐皮夾

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材料:     : q7 \8 I( ?) a7 C( i3 M& J6 a) k$ ^
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
' b, J+ y3 K2 o! H, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V! [0 c; Q6 F7 M1 u餡料： tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 r: F' T% R" r. ^  o
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）5.39.217.77: g8 u5 ]& ^$ {$ Q# z0 @, g
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/ b! D3 d% _) M9 t  c, L8 k& Ytvb now,tvbnow,bttvb調味:     * ]( m/ g$ w, [7 \  ~( ?+ T3 @' V
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 5.39.217.77$ g6 i: z0 v& h# k

7 n' G" J' @; g' k: r9 w/ Q$ E1 _. I芡汁:
1 q% \* K5 |8 {6 E: A) Mtvb now,tvbnow,bttvb薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半4 ~0 C5 I. A5 Z: a1 r

, J0 u4 |# n% O6 d" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 |% G6 R( u; d0 E* i' V, _% c' o7 r
做法:     5.39.217.77: h2 f$ e) M; o9 o# ]. [" }/ k
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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6 y0 A$ W. o, q: _$ e+ t/ \5.39.217.772.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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: c( e( A  j" `3 z) n( r7 n. C: z3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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! a' w# S0 j: T& y3 W0 |tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t  l+ U' _! m0 o
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 T9 g- ]1 p& N' G
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