材料: 5.39.217.77' @- B% K( E& R- J
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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0 G6 M2 N5 ]' [" ^# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： 2 u0 K; b. Y1 E z5 u
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）公仔箱論壇5 p2 o! p, u" U7 d' A8 b
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調味: 5.39.217.77: D2 w8 y4 I( D' ^. M. N
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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芡汁:
7 r8 R/ w4 e0 l2 C( n0 {) H$ Q5.39.217.77薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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. U! p" E* a% \$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b4 O7 C* e9 W: O1 m$ x/ G做法:
' |4 X8 [' }# ~2 n* V9 S9 H4 U: b5 }# F V公仔箱論壇1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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\8 f" [* u( v' L4 M% d1 W( S3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h( `0 l4 g& O6 F0 E& V
W& \+ b7 t, I5 g# E4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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