材料: 公仔箱論壇4 b3 [' K: N `, m
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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餡料： / O6 V+ [( y5 ~$ F8 {+ }. J
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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調味: / K2 d& P8 S+ |) h
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 , M* |) ~6 D$ M1 j" F
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb5 F; [( {+ w7 ]$ U7 W9 w
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半5.39.217.77' }- H* l3 r5 l% N2 U
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, s& U: u3 |/ o! I8 J. n: x8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! R$ y9 e# O1 E% S% s1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m5 U8 a+ ~$ ^ j) n/ j* u
. p. V# V) f6 F; O- j2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。公仔箱論壇# z6 W7 Z: y2 f$ I0 k
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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1 ^6 J& i; m; H8 b8 s& c公仔箱論壇4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。5.39.217.77; O" L, d0 c9 l5 S8 L& V; B
8 L5 x4 t% M$ x( \" stvb now,tvbnow,bttvb5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 v8 U8 m6 T8 t# f$ r2 `% | e
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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