材料:
) O8 w( J1 _* O" N( ^& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* s- B: @* l. i) ~) o
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.774 [9 Q5 B/ ^. M3 v9 K: x$ p
8 y6 J8 D. A U7 e8 |2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I1 ^( F f: |- [# ^
做法: 公仔箱論壇% J7 J0 ~& ]2 W7 c0 a
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。% E: ?5 ~# R# c
! t+ E* U5 F1 b# `+ n& l& l; [! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。3 ~/ [: O+ x6 h- G" m+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U# ~4 H3 p. D% }) V- ~5 x- _
3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。$ j. L1 u3 {5 ~: ]" T9 [% X5 z
8 a9 V8 a( D/ [ Z& Q1 l+ L5.39.217.774.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w' Q7 n. r, f ?* `
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5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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