材料:
3 b. {) b3 ?6 M, ?$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
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8 H9 [. C2 N* S$ {* ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ' K. h* A5 x0 ]4 z+ V
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇# x' h; R4 n- \5 v% t" d( E; E
$ C. z1 K7 H: m6 S: n$ p. i/ i% R4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C; x: V7 B! D& Z5 \( a. t/ K* }
做法:
# ~( y$ Z, L; ^5 {! S- dtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。& _' b4 l' h3 @1 ]. y* N9 b
- Q, d+ k( ?" `7 Z3 ^( {3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
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4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
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2 A* U I, X. e5 M+ d% u4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。公仔箱論壇6 F$ {. i) L. Q) {
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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