[中式食譜] 腿蓉竹笙炒蛋

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材料:     ( A2 b. D5 u: X- @: L
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）$ j' s2 C+ D, y2 Q( Y

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" l9 G! ]' N' q; W  T5.39.217.77調味:     5.39.217.77  [1 v+ r8 Z4 E' Q8 \3 d* B
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙1 U: X! b1 S5 ?

, y: s; m. m; H1 Y2 O' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W  e) W& B9 k0 r做法:     
# F! K# A5 l0 b: q1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。tvb now,tvbnow,bttvb" R0 i' M1 {# w! y; u) W
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2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
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+ M3 o/ d/ B1 j) g  W* P$ |" t2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
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