材料: % Y5 N. R; p5 d0 q9 d1 \" T1 N
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）! B5 h3 G& N6 \9 I, {
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0 P- X7 _7 [# J# X4 h3 P) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
# j" F0 P# k4 ?( p. N5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
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做法:
9 N$ Y2 s0 K3 ^7 F/ a公仔箱論壇1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。5.39.217.773 _3 R& x1 @9 k% Q% E8 p2 \- l
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2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 o- x) |- g1 V
' c# w$ `9 _$ n0 b3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。2 e( _, ~" Y4 a9 n2 {* o* Q% l
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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