[中式食譜] 腿蓉竹笙炒蛋

nt1972

材料:     
9 E, X/ |# P& `4 [公仔箱論壇熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
- d0 }. e# s7 I* U公仔箱論壇
$ O9 U1 }( i  B
  [( f( g+ R& W4 I" b* K8 Y0 N調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* y, N# a3 b) _9 ^1 I
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙5.39.217.778 y- t/ F: o8 V* t) [0 }  H' n! ^/ @
公仔箱論壇# k2 Z, Z6 f- e' p
公仔箱論壇: L  q  x: h5 \  U; d
做法:     , o$ W# u1 A# i* M; U$ N5 J$ S
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% z0 Q% w' }, a7 T( g

$ t" |, I2 a; N& `$ Atvb now,tvbnow,bttvb2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: ^; Q9 H* s- y7 I+ @  ^
5.39.217.77- @8 I& `- Y" H
3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 {9 G5 o% w* z6 e; ]% Q+ E& R

1 i* P3 ?7 t8 H- R: U) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。