材料:
# K4 a% j9 V, s! K! Z, `" xtvb now,tvbnow,bttvb熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
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調味:
- }7 V [- }4 H' H1 x3 S5.39.217.77蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: X& n( J3 q) `( ?
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% V& m; s- S8 P' }- S做法: - ` {. c5 W! v1 o: ~9 Q
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。5.39.217.77 z9 M% R/ n% |2 L9 T
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2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。公仔箱論壇) K- f& q# D8 S e5 ?4 w
4 p: G4 m! J9 g3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
7 S+ J& ^; r _9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E6 l# R+ I/ J
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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