材料:
! c9 A. b0 h0 }& D9 y公仔箱論壇半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟
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調味:
/ v2 V( ?! E* v9 C6 I+ \! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）
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做法: - l% `3 N, b9 X$ n2 Q# k8 }
1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。8 S: t* m( P; V( v
/ R: ?7 J8 L$ I, }2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。
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9 y! l5 [7 S1 |) b8 Q0 n% w5.39.217.773.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。5.39.217.779 u# }* R) U b1 _1 R
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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