材料: 9 I' A- c3 u( L2 e
半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟
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, t& v% @# a; E- w& z4 r0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e! S2 E+ l3 G D& f. a/ g; s
調味:
2 e$ o0 n( Q% {) K Q5.39.217.77檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）
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做法:
- N, B/ Y5 q) O3 ?公仔箱論壇1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77$ Z/ ]( V6 \0 o# T/ u
9 Y3 ^/ i' l# |* Y公仔箱論壇2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。
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3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。( J- G9 r8 I& X+ E& U+ w
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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