材料:
3 k+ A M+ \! I5 G! Q4 T公仔箱論壇半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟5.39.217.77, e: ?/ R' _ \8 N# K
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調味:5.39.217.77' b3 M0 {6 P d+ h
檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）
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做法:
2 u4 u% k3 E: _5 {( k, M1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。8 l& S9 K" p& @8 b3 \
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2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。公仔箱論壇) h. s- y, v C3 d8 S9 Y: t# \
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3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 _- ]& I8 Y9 z/ ~1 I
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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