材料:
( i; i, M. C- X半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟
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調味:
- d7 p0 p2 L. ~$ f& a檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）
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( G' U f4 t) b( m3 G公仔箱論壇做法:
: V( {4 s ?4 j1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇- K% v) E+ K. t, j6 Z/ R
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2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。5.39.217.77& G8 R' F- |' G; Y1 |& ^) f
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3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! E0 c3 E! T2 i2 J" W( o* j& Y
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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