材料: 0 M0 j7 D7 N8 V% K% W& q% P
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! G3 x+ O3 K; A
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) Y/ c. v0 r/ r) g& N- e5.39.217.77調味汁料： $ w9 T( |; z; X b
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許; \/ H9 ?- j- d* ]0 S( k: q& [) b( a
. ~( I8 m# j- @% v# x8 ~( j8 L6 i3 J0 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g3 o) `( Y# k Z$ N9 Y! r" o
做法:
3 m0 b! ^5 q& z% `$ I* G8 a) _7 m7 H8 t1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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: @" M! F; k: e0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。 w& F. v# _+ m2 _5 @
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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