[中式食譜] XO醬魚鬆燒白菜

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材料:     " K0 B/ \: E5 g- ^1 Y( W' ]
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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調味汁料：
5 P  W1 ^1 f- z7 O* m% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; u# q4 a7 O% Z# z
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8 G+ t: p+ Q: k1 h7 a2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇% Q) p4 G- b% u. j+ e
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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, Y7 m" Q% [) C5.39.217.772.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。- a. N0 G) C  M
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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0 P! Y! m, H9 s) R; S公仔箱論壇4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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