[中式食譜] XO醬魚鬆燒白菜

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材料:     7 T6 T; k- u& R5 e
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }& S- E6 v4 |( h8 z5 d5 Z. }
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3 y& x( H* `3 {4 a6 g' B5.39.217.77調味汁料：   [. ]. b5 H' _* N0 y  \/ s% w
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
( R+ J% Q- [+ G公仔箱論壇1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。8 i  o1 B0 Q+ K( |! K' }/ |2 }
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W* y0 D/ e$ F  k' s: v