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鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙
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調味醃料：
% j8 e# }3 H% B) H, D/ \& [食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙7 b+ F/ g6 _3 G9 y# _
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做法:
6 J6 A( O; }- w: d7 G) a公仔箱論壇1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。
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8 Z1 n) r- v3 q' U+ u, H Q+ E: rtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' @6 z8 r |# ~4 d$ W4 h: i; v1 h
% o$ O; x+ d( c9 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。
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4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-7 04:33 AM
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