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材料:
- B r, y% e" q& }$ |4 N+ ~5.39.217.77匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段5.39.217.77. X( f! ]+ m9 ?$ w6 A4 q$ r" D
; E2 y" N3 M; a9 K公仔箱論壇; M$ d1 b/ Y8 n9 u
調味醃料：
' x) x8 t: L3 j& j3 u) J生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
" \) O# z9 L$ ~- r# `9 c" |3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" L8 i( ^8 b! E' S& H5 t
5.39.217.772 `+ z3 q/ Y2 _! B( k
汁料：
) G6 Q' ^% P, o3 L m+ P清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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. ^$ G& j. k$ E0 x- a' T7 R$ q, X公仔箱論壇做法:
% R+ |: p q" s0 t1 [3 r3 ]' H- Y1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。4 F2 S7 G |* v, o/ i
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。公仔箱論壇! `8 W! H$ A( n
/ W# v# g z) V' P- k! v/ w& y7 [; s' ]3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。8 ?' E8 W+ ~6 ]
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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