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材料:
0 P% T- `# H; i8 H3 P: S" ?) _, e匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
4 [( v u/ w" O8 I [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e6 j/ C0 Z0 Q# D3 j; Z2 w7 x; t
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調味醃料： - j- F" x$ h2 D" ~+ H, d" H
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
/ I6 [ Z, a7 Ftvb now,tvbnow,bttvb清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半& I( f) B, T; J
' F0 S" g! ^0 B; @) M, l. [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A5 q% E( D# N1 K4 v1 ?; K; Y
做法: 5.39.217.77- Q# a; H' N% i- S2 w: T. M+ H4 R
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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1 e3 X. ?0 _7 Q3 e* m' b. g2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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. F) ` K2 o- p) H- {5 i& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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