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材料: . d# {( W8 L4 d: t
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段5.39.217.77# } a- y" b6 L! W
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6 p" R5 ]6 a9 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
/ [. j7 @& w a _0 o0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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: H, D# F( c4 t8 C/ H- G5.39.217.77汁料：
& O0 P* ?0 z* `9 O公仔箱論壇清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半5.39.217.77- R/ x7 t' P1 V! h9 @0 c8 m$ ^
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做法: 公仔箱論壇 B' {: b# n, i+ m0 \7 j
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。公仔箱論壇! v' p3 N/ L/ v" J. ?1 D- t" k
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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: c' O( m; X8 S `& W5.39.217.773.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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8 m( C; `6 t3 ?# Y- G5.39.217.774.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 J7 i0 J7 i5 R
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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