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匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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調味醃料：
; Z4 Q& ]6 f9 G+ j/ R/ |9 n生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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4 ~! V+ v( d+ G汁料：
& m. l- y' ^' S6 T( I. \, q) ~公仔箱論壇清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y7 ~: u+ a5 J5 [
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- d0 f9 J$ S9 _5 E" o( B" ]" ltvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.774 E4 x- _ b8 b5 X h ^
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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+ Q1 l& V+ Q. W- v% l, Stvb now,tvbnow,bttvb2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。公仔箱論壇' _" w9 L7 u* s) Q( {
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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