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材料:
; _; F% V; g" d& J% }匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段0 S0 H! i! m+ d$ m |# ?
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調味醃料：
% ^/ a5 Q3 Y( W: M) a+ j8 w生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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5 R: ~9 p F( i1 v' l汁料：
+ H5 l. ?! D: D) Ntvb now,tvbnow,bttvb清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半5.39.217.770 @% h' d, Q M
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& M9 p' ~. x$ n" { \5.39.217.77做法: 5.39.217.775 n7 {1 P4 N& I; o4 q W8 n
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X7 V% v% d5 C- D; V+ Y
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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- \! b. f# L6 V) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。: m/ c# Z+ d6 n: u/ X- [4 V& s$ u
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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