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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p1 f8 b, v9 @ Q0 j \
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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% d+ s' A6 |/ v! Z, H$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.77: f( B; e4 O# Z/ B, c
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇/ ?' i$ O( I# F( M [1 J
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汁料： " n7 y2 C, s; m
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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4 c) V+ t7 e# k+ W" f2 Z: x做法: 7 X( J* f& g! x+ U9 l
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。0 _8 [4 C* n, x" J$ n
% x# w* P3 G2 C ?& n3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 _( ]1 @9 V9 I( R' |7 U- ?( {% h$ ^
: U |% X+ o' g4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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