[中式食譜] 匈牙利三寶有機雞

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& {* W8 R; j( [8 u: j7 h; B& Y, Y公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇" t: U( |4 B- n  t% y
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段公仔箱論壇. E. V6 m8 p2 L/ m) l; F3 u

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5 q- x" S3 W: B/ |4 U公仔箱論壇調味醃料：
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, T5 H; U+ C. d. [汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 @; {5 v0 C7 e1 P" |5 F1 D
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半公仔箱論壇. Q" x, w* W+ ]8 U

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做法:     % z& m" O2 S% y  g8 w
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。公仔箱論壇/ @- [+ d& j& J" ]: E. B8 d! q1 E3 n
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 b0 X$ E; }0 d) Z( F+ Y: U' v
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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