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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 R3 o" Y) i) ]
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段公仔箱論壇& V7 s3 l% P% ]8 I1 Q7 }
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調味醃料：
( R2 C% C$ j0 _/ H) Y& K公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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' A3 Y# Q/ O$ P2 |tvb now,tvbnow,bttvb汁料： 9 m/ ^: v0 q% _
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半公仔箱論壇6 I- r ?8 _ m; g
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做法: & ~8 j: D7 l# N" T$ a! _1 P
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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, f# X7 S$ S1 m5 T' e" btvb now,tvbnow,bttvb2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
5 @$ X( n5 s, ?/ }, r9 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# S) s% K! f$ r" m
3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 N ]5 ?+ ]& X; J1 ` A0 H* k
8 j. j4 A B0 \ I公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 X/ m, C# m r$ k
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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