材料:
! o2 I* E8 s3 a. o; z8 g* i無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片
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調味醃料：
9 k4 }/ T3 n+ l蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 L( ~: [" o2 R/ J; l* o3 u
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芡汁： 9 A" F' M( O7 j% P9 |% b
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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, B1 K6 G: L0 Q- @做法:
: z3 T' {# z! u7 `! ]公仔箱論壇1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。5.39.217.77( i; [/ r8 d7 t5 S
6 ?$ u, y7 ^, S9 `3 utvb now,tvbnow,bttvb3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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