材料: 5.39.217.771 D- \8 s s5 m: j1 X" b
無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片7 J& Z' _7 ]( I* G! z1 z+ @
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/ X9 J* R h) a! @, B調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 c$ U" v7 x$ I6 s
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% q- e3 Z2 ]2 l6 l, l1 L% @8 P
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8 K$ z7 I/ `, t: V芡汁：
% N8 e$ ~' N/ N! k: x/ m9 M5.39.217.77清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇1 d3 |6 H4 u @8 Q) J
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做法: 4 ?* w3 K: X) p3 H
1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。公仔箱論壇9 ^3 p3 H2 L! b* n) `. e
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3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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