材料:
) c: L, S6 {2 m# s- R6 N% b5.39.217.77無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片
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3 M! H( |" a; o2 y9 B" M2 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：$ M3 w# W: O) l& S4 X* c
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙
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! t/ M( {1 G9 ]+ @! X( K! f4 v# Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁： , P) R1 {/ q! E$ f M6 a
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ @, _, l+ L6 Y0 ]. I$ P做法: tvb now,tvbnow,bttvb) K6 d# M$ [% E5 ]( p% V7 g0 |
1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。公仔箱論壇- K4 o* W0 [- i$ i
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。
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3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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