材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _0 ^: D% w A8 a6 ^% l
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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. q+ B6 s( V! D/ ~9 k1 _9 G調味醃料：
) }: e! Y3 I6 V! ^% M5 ]7 L$ |% rtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
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# }/ y" |" t) D0 |( h gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 I Y0 w8 r! j
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
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9 H0 @9 L5 o1 r8 x$ h' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
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: Q* g, m# B. W1 Y% p公仔箱論壇4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。- P1 m6 O3 X2 ]' o5 g* P7 d3 ?8 Q
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5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。公仔箱論壇6 b4 g& t+ A8 r! ]! B
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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