材料:
4 j2 [. D/ h* P1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
* S* T/ B% k/ L; ?- ?6 g' }3 N( d5.39.217.77! D. T8 Y; p% _) L4 m9 T
% e% {7 |4 {# C& R* {公仔箱論壇調味醃料： _+ h( _9 r( B. u9 { K* }
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
: M, h9 K2 D! b公仔箱論壇, F6 A. }/ w( B
: M. ^/ @; s4 o' f做法: 公仔箱論壇5 [6 a0 P! B0 m0 ^
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。, T p7 T# K6 L. ]: H
tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 y1 E5 K1 s6 J
2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。5 L9 ?" D; Q! @1 n7 F
0 n4 G! u& g4 t: ?) \1 \公仔箱論壇3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。公仔箱論壇4 j! x+ H! j' t, o- z, P
* a% b4 K* H* q4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。5.39.217.772 T& w2 ]# h/ u1 d9 t8 y5 A3 Y* d
' N0 A# h# M9 g' N5 }% B0 o
5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
/ N' i7 _1 S9 L( k6 D/ a8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 c+ b" ]7 ?- G7 btvb now,tvbnow,bttvb3 W+ ]/ E9 ^* v4 K; g
|
發表於 2015-1-7 04:32 AM
| 