材料:
# p% l# _+ |/ ~. P7 v光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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1 ?# T# @3 C) u& x$ H調味醃料：
5 l* t% b; l0 @; l( Q! Y公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 Z# [/ E% T5 [ P6 ^% B h
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做法:
; ~% d/ U0 ~" Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。& w# o) {! ?+ J- T3 J8 h8 Z
7 \$ t7 H! C( H5.39.217.772.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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' P6 R+ R& z" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ q* R3 R, h1 x4 i3 q% }5 ?
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4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。公仔箱論壇8 C1 ^( s9 C' E: x( v6 A4 r) Z
. X- K: g# h4 }8 dtvb now,tvbnow,bttvb5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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