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[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

材料:     
% C4 P4 u& ~3 D0 X, t西蘭花1個(切小球)、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒(切片)、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量公仔箱論壇8 B+ K1 u; \' J  S& O- a

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/ @; X! N- F7 h/ K4 C. `0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇- i: {  y0 A* o6 [
1.將西蘭花切小球,用清水、加鹽及糖焯至八成熟,取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水,取出濾淨備用。公仔箱論壇( Z  L% }8 h& I; y

& d$ |" E$ H7 G- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮腐竹沖淨,切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
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3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片,加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料,用中火煮至入味,再用適量生粉水埋芡,即可上碟。5.39.217.77  L  H% ?9 g. G. T1 {5 Q
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