[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

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材料:     % z7 B0 r( S1 t& n% v
西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量
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- u2 T7 h3 e/ m做法:     & x" H/ d; v. v+ X7 \
1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。3 G% E- J9 V; m% i6 ]

, b8 l2 m+ y6 |; }: Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D# f, \6 y" l/ V  k3 {

& m  M$ d, n" ~3 f% o8 h' X$ L0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。5.39.217.77' u+ P( L* Z. G6 \% f) U

+ @2 p% Q0 {  {7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。