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[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

材料:     
' x0 t! H) K$ J西蘭花1個(切小球)、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒(切片)、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量6 _! }; \* }+ `; N- Y5 S, m6 I
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做法:     
& P5 w$ \9 o3 c0 E) |* d: W! Q3 m公仔箱論壇1.將西蘭花切小球,用清水、加鹽及糖焯至八成熟,取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水,取出濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: `/ ]' i! M2 V, D0 S9 `

3 M0 g/ }2 E+ Z/ ^7 U' v' E2.將鮮腐竹沖淨,切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
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- y* I. X7 G& i2 R( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片,加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料,用中火煮至入味,再用適量生粉水埋芡,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 }* X# Q7 @
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