不少香港人愛吃西班牙菜，協奏坊也緊隨這股狂熱，推出「情迷西班牙海鮮自助晚餐」（成人$328起、小童$208起），供應多款西班牙美饌，風味獨特。西班牙名菜原隻焗乳豬，與粵式燒乳豬做法大為不同，將各式調味料及配料切碎及拌勻，塗在乳豬表層及內腔，醃製一天，再放入焗爐烤焗一小時，外皮烤得香脆，肉質依然嫩滑。
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西班牙海鮮飯亦不容錯過，配料豐富，包括大蝦、帶子、魷魚及三文魚等，以上湯和番紅花熬製而成，色彩繽紛，香氣四溢，令人食指大動。其他經典西班牙美食包括三十六個月風乾火腿、蒜蓉辣椒蝦、白酒煮蜆、焗燈籠椒配黑橄欖等，配上西班牙水果酒Sangria，實在是一大享受。除西班牙主題美食外，亦有新鮮生蠔、澳洲青口、凍蝦、鱈場蟹腳、北海道活毛蟹、凍蟹及英國麵包蟹輪流供應，必定令你捧腹而回。公仔箱論壇4 _ ?% \ f% P' f+ a. K. _
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( Q1 t) a2 [" i5.39.217.77協奏坊西餐廳/ N* }4 m6 F8 ~5 k/ U: D' N
地址：大角嘴大角嘴道九龍珀麗酒店
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) p B! X' @3 p* Y8 @4 |6 q! N7 v公仔箱論壇●西班牙焗乳豬烤得皮脆肉嫩，非常香口。
# }2 r p0 B+ e& f) z4 |# H●西班牙海鮮飯用料豐富，是代表性的地道菜式。
4 l' ~0 J+ Z$ k) _( |5.39.217.77●西班牙辣肉腸意粉（前）、蒜蓉辣椒蝦（後）香辣惹味。5.39.217.77. ]$ T2 O N2 d& w( S" C
●Sangria素有西班牙「國酒」之稱，香甜易入口。
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發表於 2015-1-5 12:09 PM
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