材料tvb now,tvbnow,bttvb' i- b* B# D# H# U2 I' Q
光雞.....1隻（1200克）
8 W- x! d) [+ f( w6 ]豆瓣醬.....38克
1 v" A9 u8 p3 L0 D1 n公仔箱論壇乾辣椒.....2隻（切小段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G# E5 F- z- N1 i$ B
薑米.....1湯匙公仔箱論壇. z$ v B& u. I* M
蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( M( p' j0 `6 c2 `! e
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調味
. G- ?- Z+ B: p9 S; x' i) l0 { iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/4杯3 h1 V$ {" ]1 s3 A
砂糖.....2湯匙公仔箱論壇& n8 G, l% o( W5 `4 _4 f
白醋.....1湯匙% j: S# L- S- W5 \' R! v
紹酒.....1湯匙
8 m9 F! s# M3 A$ H- utvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% K5 e' I' | N
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% q- m: [( \% A* E
花椒油.....1湯匙公仔箱論壇; N i9 f. u/ k
5.39.217.777 _( j8 N3 C! o! R/ }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: V, i, s7 w$ g. F; ]0 a* e
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。5.39.217.774 m3 M( V. M# G& P6 s, \5 ]& f
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。9 m+ [5 W; j2 c3 b) ~. Y, D3 z
# k4 x5 s: n1 h$ T8 ]3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。; J) L9 \( @* x* O$ o
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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