材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }6 b* q: P2 G: H; [. K& a" d
光雞.....1隻（1200克）
; R. v* F: z' {9 k7 x9 R豆瓣醬.....38克
( [3 M: n0 d5 _1 M乾辣椒.....2隻（切小段）
8 d5 }- I# f$ D6 p$ @公仔箱論壇薑米.....1湯匙公仔箱論壇# r0 Z, e: t1 ]
蒜茸.....2湯匙
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+ F% h1 K: B( | O& ^5 r) m公仔箱論壇調味1 G* m. ` p# j7 p
醬油.....1/4杯5.39.217.77+ }( |0 g$ M: ]" D* q L9 D) Q
砂糖.....2湯匙
* P; y* v {$ V公仔箱論壇白醋.....1湯匙5.39.217.77- ~/ U: D/ k5 c4 k! X
紹酒.....1湯匙
8 L* g+ j8 n; \: h5 u- T0 r5.39.217.77雞粉.....1茶匙5.39.217.776 t+ V- `; U. g' J9 j
麻油.....1湯匙
s% W" a: H3 G5 Z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1湯匙
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做法
9 N& S* q' F5 V$ @( mtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。公仔箱論壇! j0 `* [0 ] G+ j
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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- o0 ]# }; T/ F5 D( F$ o, wtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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3 D! ?' B5 ?' W公仔箱論壇4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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