材料5.39.217.77! P+ R; F* W( A& y0 ?, _
光雞.....1隻（1200克）4 i- u Q+ P3 \/ }, Y
豆瓣醬.....38克
3 c: b" F" n5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2隻（切小段）tvb now,tvbnow,bttvb5 d$ q1 O- Q: ?" A3 R
薑米.....1湯匙
R5 p" `9 r+ F) z$ K5.39.217.77蒜茸.....2湯匙
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# e+ B8 @( v+ P5 V) H8 qtvb now,tvbnow,bttvb調味# l S7 R6 q& M6 \
醬油.....1/4杯8 E. M' E. X+ k7 t
砂糖.....2湯匙" L7 X, \* b) _" u |$ T- [+ u+ S# _
白醋.....1湯匙公仔箱論壇4 c, Y1 ^$ l& O
紹酒.....1湯匙
/ B0 Z0 x* _( }: {, E4 ^ h! u+ u! V公仔箱論壇雞粉.....1茶匙
2 ~# @: ~0 J' t" U7 S5.39.217.77麻油.....1湯匙
' ~. B1 V. z5 d# F* A; f. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: s; B; _3 u$ }+ N6 ]* w
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5 S1 a" i, U) J' C6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" _- V- u' N7 C1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。5.39.217.77' L3 r" z2 v& j9 H- v- J
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。: x9 {2 P7 Y8 q+ S n
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。tvb now,tvbnow,bttvb3 F& U+ {% k% r1 U2 ?
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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