材料( v/ p6 u* g4 v8 {; o2 [
光雞.....1隻（1200克）5.39.217.77& z' {$ _6 x4 R- S) W4 j; h
豆瓣醬.....38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M R6 ]/ I# _+ @- b9 U
乾辣椒.....2隻（切小段）公仔箱論壇2 L2 a" T0 T: ^ ]
薑米.....1湯匙
3 \9 ?3 j) v/ ?2 V- r" \* L公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙( \. c' O8 {9 B0 H
- ~+ B9 l, K9 l" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }$ q1 |: U+ U$ }調味
( Y# P' @1 T+ Z# I8 N. c8 x& Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/4杯
9 ~& ]. @( I5 j7 S/ |% B- r8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙
8 n3 h; u( {/ F" B( x% U" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙$ e X' W5 ]7 ~. a1 o
紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 X* g* X. {# S0 c# P
雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- |- j6 ~( V$ C
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e! E; e9 a' X, ^3 ]
花椒油.....1湯匙
) M4 L! A* U9 J# h& H* y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 f' E( E' `
/ O ]9 U3 u" p7 l* ctvb now,tvbnow,bttvb做法
+ h9 l! Y2 h7 C6 r9 ?公仔箱論壇1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ _- c: R9 n6 d
( E0 m( Y( |# k g5.39.217.772. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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6 h5 J8 e8 C1 o# U Otvb now,tvbnow,bttvb4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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