材料
* W5 `) m! Q' |6 j( T公仔箱論壇雞扒.....3件 2 s6 @, z. c# m) t6 |+ o
洋蔥.....1個(切粒)
$ g' W) i2 h: g; @" z# h% `蒜頭2粒(切碎)
2 P1 u1 y- z/ T; J0 k; M4 Htvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉.....1/2茶匙
" u; ?4 Q8 v3 P9 W) J E+ P8 s. C# [2 l印度香料(garam masala).....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, C+ [8 K- u+ H4 g
茄膏.....1 茶匙
+ S$ K7 S0 H- v公仔箱論壇罐頭蕃茄.....400克 公仔箱論壇( \; J; P/ Q- q3 s5 U+ H
純乳酪.....75毫升 * _+ S! W5 }0 M
車厘茄.....6粒 (開半)
9 j% b% i2 x2 v4 J芫茜.....1棵
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醃雞調味:( t7 z+ G, B( H, n3 ~
薑.....1湯匙 (切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, f# Z) _" p& [/ ^- C `* B4 C
青辣椒.....1隻(切碎)
5 {5 H0 Q' R" K8 x% h0 wtvb now,tvbnow,bttvb小茴香粉(cumin).....2茶匙
+ a6 |: C! O- U c公仔箱論壇芫茜粉(coriander).....2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 \# B+ ^% _5 V( H* o# K4 y; L# m! T
鹽.....1.5茶匙
4 E4 S8 J& e7 h* Q4 X! H1 D5.39.217.77胡椒粉.....少許
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做法5.39.217.776 g2 N% p! W, m1 j/ V) r
1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。
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& d/ I1 m* m# ` M' K2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。2 g4 A- d& R. b8 h( Y3 L/ |/ O
, k) d0 x6 H4 T7 S3 v; s公仔箱論壇3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。: H' }0 f. O+ e1 o: w" g1 Y
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4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。! M3 J$ Q/ I* y) p& p6 B
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5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。公仔箱論壇. D. x$ m+ @( k! i l
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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