材料
9 `" K1 n$ n3 B) h' j公仔箱論壇雞扒.....3件
- m0 r' y7 z2 N洋蔥.....1個(切粒)公仔箱論壇2 u2 ]5 K! u# ]) P) P* z. P" ? B
蒜頭2粒(切碎)
0 O" }5 y2 c. N8 ?" _8 I黃薑粉.....1/2茶匙
* G/ S, Y' A1 F. S印度香料(garam masala).....1茶匙 5.39.217.773 [' p# i( H6 H1 T' A
茄膏.....1 茶匙
- @% d+ w! G6 q2 p% D+ J k! I: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄.....400克 公仔箱論壇4 E# S C/ t" }9 E" U0 n8 l! _
純乳酪.....75毫升
( S. A: l; D6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄.....6粒 (開半)
$ ~7 e( o( T8 D0 c4 v: y5.39.217.77芫茜.....1棵
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- ]' ^/ a! X1 G9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 x$ g( A9 w, E: w& T+ I$ H
醃雞調味:tvb now,tvbnow,bttvb; m8 f9 y, s1 ?
薑.....1湯匙 (切碎)
4 l `! P% G1 H& e$ W: x$ |青辣椒.....1隻(切碎)
0 a6 T: @8 e. c小茴香粉(cumin).....2茶匙
$ {* V$ U7 j/ v, l) Htvb now,tvbnow,bttvb芫茜粉(coriander).....2茶匙
9 h5 U4 ^& i; ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1.5茶匙 公仔箱論壇: J/ |8 |( r* W; Y5 _
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; \! n& a# ?$ Z7 h; H3 |
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做法5.39.217.77; L6 V9 }/ K* H5 i0 N! k0 E$ v
1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。 l2 P7 Z& w# I9 X, F- C
0 r7 D5 J% |: r4 D8 g! I2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。4 |7 b- O% q i. U2 p, c& i" a" c
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3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。
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4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。
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2 }1 A. w- T+ f3 n4 e公仔箱論壇5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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