材料5.39.217.77, E! j; q2 g' Z# B
春雞.....2隻
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$ K( p4 W1 X/ ^7 r! G7 m沙律:
$ N( ]0 ? w& v0 m9 y+ k菠菜或其他沙律菜.....100克
$ O" Z3 {, W1 ^9 x& dtvb now,tvbnow,bttvb提子乾.....1湯匙 5.39.217.77# x0 }* z6 I+ l1 P& B8 p" m* R
杏脯乾.....4片 (切粒)tvb now,tvbnow,bttvb' q5 O' t( j% t" M0 K
橙..... 1隻(切件)
' G6 M9 Q0 X2 ~1 A. h* v+ i公仔箱論壇神石榴 Pomegranate.....1隻
8 ?3 F- Y, v( P) W3 y/ ~/ x5.39.217.77初搾橄欖油.....50毫升
' ^. t9 l. O: S3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l) v3 ]7 _6 s3 F/ g4 X, j/ n- A" E公仔箱論壇7 o7 I$ B0 n2 P! c3 L7 v
調味
! t) w# i8 c Itvb now,tvbnow,bttvb紅椒....2隻 . q$ r) Q, m8 j6 W0 @0 W- @
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
( A A2 \2 R: s1 w: ~) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 公仔箱論壇4 x" X( y" D: ^5 ^6 ]) K4 J+ w
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 0 f `2 w; I: A/ p
紅洋蔥.....切幼粒半隻 tvb now,tvbnow,bttvb% t+ h* C8 Z8 E( }+ R; P7 V0 b
蒜頭.....3粒 (剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) n# w5 ]5 M7 `
乾辣椒碎.....半茶匙 公仔箱論壇6 t7 u1 D! i3 c1 y$ U' g
茄膏.....半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ e; L; d; e }* z+ X! S/ r
檸檬汁.....2湯匙 ; F9 ]) `. a9 v1 H
tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 c% K+ \0 |1 t# N. \4 l. n7 C% }
4 n- q* s( j4 m2 ~5.39.217.77芡汁
1 L, p$ q! g4 Z- N& ~/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1 1/2匙
% e) T7 d$ p3 w; U6 k, C# y砂糖.....少許
8 _" c) i/ B* d% l- U7 h乳酪.....2湯匙
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7 e0 x8 B1 v* V t+ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法0 f" x" p* p+ P8 I; q
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ Y Y& N) l) @* T2 Z
- ]6 _( \( }5 j8 i5.39.217.772. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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: ?+ q' A7 } I6 ]. s3 itvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有材料攪拌成醬，調味。( U1 w; r, v$ h" u' N% Y; i- ?
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。tvb now,tvbnow,bttvb/ T! a3 b- P( j4 U3 ?1 Z% U% {
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。公仔箱論壇4 e3 B- R; f$ K" J: O3 Z
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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