材料
+ y+ {4 }0 D, e& j( ]" c+ O" r, `0 i春雞.....2隻
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, X& f( B* U4 I3 b2 I5 {' u沙律:5.39.217.77: c" D: M; p/ e6 c: R# I
菠菜或其他沙律菜.....100克
{ _& v) _( o- Y( W/ _- Ztvb now,tvbnow,bttvb提子乾.....1湯匙 & }% |, O' d% t0 P( u9 y3 R- ~' d
杏脯乾.....4片 (切粒)
* {7 C0 B* i8 v0 L0 m$ Z公仔箱論壇 橙..... 1隻(切件)
0 Y4 l- y. b# T. s神石榴 Pomegranate.....1隻
. e; j4 w, S, l/ q. b+ V' ^5.39.217.77初搾橄欖油.....50毫升 # R$ e: K5 {2 P* W+ p
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: w' G- j+ I: l6 t$ O, X1 gtvb now,tvbnow,bttvb調味
: b; s, R+ Y4 ?* q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒....2隻 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. V* P _/ ^7 Q& U) x0 G, W% B
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 + g. D- J* u3 X" W. m
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
d& f8 X: b& K) y公仔箱論壇葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
' P2 b" k: l5 w! z2 u2 K) n5.39.217.77紅洋蔥.....切幼粒半隻
1 j# T. s" {" e9 g' y7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒 (剁碎)公仔箱論壇: f3 a9 L, l! |
乾辣椒碎.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 I- Y; f" G- B8 `
茄膏.....半湯匙
) G" |- n% K* O6 x+ b5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2湯匙
c L! [ @' {$ V/ H/ }5.39.217.77& F; K2 u: f$ R* \
% m: b8 A# s# ^) `0 otvb now,tvbnow,bttvb芡汁tvb now,tvbnow,bttvb- Q" n4 {& N8 f& e! \
鹽.....1 1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% R3 m8 s5 I! ~9 T2 D+ Y
砂糖.....少許
+ ]& s6 p1 i- z# Y% ]; I9 B/ u乳酪.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ _# j. }* f; ~4 v) G _
: j% e6 r/ m3 s% B/ ?) }8 w' vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% j. j; ~& P" m5 [4 ^6 k
做法
, p4 {3 R' N Y2 F& C+ W% ?2 P8 q公仔箱論壇1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. z% S. k# n
3 {. ]+ g% Y" \0 M# z) ^( j5 u% Y' X5 |2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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, E( o, A. G; ` \0 \3. 將所有材料攪拌成醬，調味。7 ]' @" f$ C, P+ p2 n8 P0 l
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb: d: m3 m7 K' B% G6 Z
$ u/ H+ @! w- {' [5.39.217.775. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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. Q. o1 V0 k1 T/ H6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。公仔箱論壇! U9 A% i. z4 x+ F& B4 e
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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