材料
4 w8 x4 n; I0 A4 {. s6 v' W5.39.217.77春雞.....2隻
. Y/ @. [! j4 t3 c! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: h; V! x7 O$ @
沙律:
$ N# ^$ P2 _& E% M4 H8 S+ g6 _$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜或其他沙律菜.....100克
! y- c4 M7 w5 E' ]% Q: P0 T提子乾.....1湯匙
# i( z" L5 y! j( @ t# T1 |3 N2 v0 H5.39.217.77杏脯乾.....4片 (切粒)
/ I! s7 O0 r/ n3 |& @ 橙..... 1隻(切件)
3 F( l4 a* Z0 @' d/ q' x ^, F神石榴 Pomegranate.....1隻
/ b4 n+ d* G. G, k$ [: g$ K# e1 i公仔箱論壇初搾橄欖油.....50毫升
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調味公仔箱論壇5 i+ b }6 k6 t
紅椒....2隻 ." [* U; @8 b3 C9 [4 l0 T8 ]5 U
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B$ z7 g+ b4 W
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 公仔箱論壇& D3 d% M Q' w3 b2 V+ c
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 Q% [' V& A- W
紅洋蔥.....切幼粒半隻
7 y5 o& p& {9 r! qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒 (剁碎)
: u- V) K& h! @. n3 g! |3 ]+ E. wtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒碎.....半茶匙 1 N! p0 m2 d" t+ d& Y
茄膏.....半湯匙 m! A& I8 d1 f: W7 b$ t* j
檸檬汁.....2湯匙 9 V# E) n4 E! W* \! f1 C0 d
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. m8 n4 I* f4 T; t3 U+ X5.39.217.77芡汁tvb now,tvbnow,bttvb5 j* {6 I @% e# W4 u8 H
鹽.....1 1/2匙 5.39.217.775 \' C# o2 \+ q4 T# W8 K5 A
砂糖.....少許
! I+ A8 z. k* i* I& btvb now,tvbnow,bttvb乳酪.....2湯匙
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& ~/ U9 Z/ n, Q# D! G$ O7 B做法
3 L0 J" L- s6 }' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。& c8 Q( @, h/ I | Y3 V
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。5.39.217.77% A$ M; W8 W5 l& d$ a
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。公仔箱論壇2 _1 n; n6 a7 Y
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。公仔箱論壇/ d: m0 l/ P; x3 K3 }/ ^
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。. \5 m- W" d/ V |/ s' x, H
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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