材料
9 o: Z8 E6 v2 k" J9 x4 u春雞.....2隻 ; {9 U. }! J7 T; P. h! W
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沙律:
& i% Y, b! G" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜或其他沙律菜.....100克 g% F# w; s) P9 D1 G. A
提子乾.....1湯匙
. N9 V+ y# w: m8 P杏脯乾.....4片 (切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D' F* U4 N2 T- e# ~7 t1 D1 H
橙..... 1隻(切件)/ U* Y( _8 M; V! R* |$ J
神石榴 Pomegranate.....1隻
T0 a% D$ |- n& \0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初搾橄欖油.....50毫升 tvb now,tvbnow,bttvb, x7 O, U( d' q/ y
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調味tvb now,tvbnow,bttvb; k) Z* u3 c5 Y) I9 @. | W" c
紅椒....2隻 .
1 [. I0 J, M8 K5 n5 v% T芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
( W" d, Q: o' g# n! H" `8 J7 R公仔箱論壇小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 公仔箱論壇0 a1 r7 M/ ], H. q
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 5.39.217.77& X5 @: J' X- M, Q' p1 q- _
紅洋蔥.....切幼粒半隻
! L& ?) Z. b1 R8 [% Y% e蒜頭.....3粒 (剁碎)
- G7 d, Q/ k8 H {" J0 U5 `2 N乾辣椒碎.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) F+ \; f5 i8 Z" T( ^5 ]
茄膏.....半湯匙
2 ]0 ^* o# K# U7 ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2湯匙 ( [; Y) g* D, d
, |' B: O/ V! v2 y5.39.217.77
) f& O% U" ^; A+ \; p: u芡汁5.39.217.771 b5 N1 m1 A4 V* P/ k Q9 m
鹽.....1 1/2匙 公仔箱論壇) p/ G, z; q9 X$ G( l" a
砂糖.....少許
, ~1 u! l0 A5 [5 _# O" S" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪.....2湯匙
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. a# M! L: G/ l* d7 q/ D3 R4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 @. |; }9 V& K2 \1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。tvb now,tvbnow,bttvb* d& g$ y7 Z: @/ Z
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。5.39.217.77/ F6 J. D$ k' z; A4 A7 v& G
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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5 T& e7 i* H' A1 J# Utvb now,tvbnow,bttvb4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。5.39.217.77+ u- q6 U! Z1 i: u t' w
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。公仔箱論壇% o: i8 ` w; ?
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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