材料 v: e. @% c5 N1 ~/ L; C
春雞.....2隻 5.39.217.77- j/ J) l) c8 q6 {% z
5 h, e) p+ v4 d8 W3 O: @- N- e5.39.217.77沙律:
' y: C5 e& J# Q; b3 L stvb now,tvbnow,bttvb菠菜或其他沙律菜.....100克 公仔箱論壇( p% ]. Z0 |8 Y9 z4 y9 j% Z8 M
提子乾.....1湯匙
0 G4 x( O# H4 l( o' j$ Y1 X9 i% rtvb now,tvbnow,bttvb杏脯乾.....4片 (切粒)5.39.217.77& {1 G& B8 n8 x; \
橙..... 1隻(切件)
% o* P: X9 I, J8 x2 H; a- a公仔箱論壇神石榴 Pomegranate.....1隻
* e: {3 ?/ Z% y; ~; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初搾橄欖油.....50毫升
( k9 |* V" `1 D# Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 x, [& R; L* O) h: v
1 g2 Z) `. V0 |tvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.779 C7 g( E1 o. W$ C8 Y4 s: ?
紅椒....2隻 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' o1 h+ h2 p
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
# b `# {! r; n: Gtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
! x/ X$ J! l8 W8 a- l5.39.217.77葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 3 m9 _, f' I1 a1 h! F( U
紅洋蔥.....切幼粒半隻
1 J/ v9 r. R; W( i8 E公仔箱論壇蒜頭.....3粒 (剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb P2 q o0 R+ d$ n1 v
乾辣椒碎.....半茶匙 5.39.217.77! J0 {! K. A( S
茄膏.....半湯匙
! `3 x+ }! i# @ r4 mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2湯匙
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0 q0 r) r: V8 e4 B) x1 p$ n8 @ Ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁/ H2 T6 n1 Z4 o" t1 b. Y6 j/ x+ |
鹽.....1 1/2匙
" C0 f( p* ~. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....少許
( g7 \& L! y& a3 ^: r公仔箱論壇乳酪.....2湯匙 ' {* N* @% U$ l" W
公仔箱論壇+ X$ \$ N$ L6 _) j* w: W6 u% [
4 P* u4 M6 T5 @5 k$ L做法, V" j% W0 b4 b- X% ~0 X
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 ^8 O G( y3 P R
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。8 E( Z, o$ L8 V% I* ?8 r* S" B& y
% W' g7 ^4 ]" ]8 l9 {; g5.39.217.774. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。公仔箱論壇! W& I( k5 u- h8 {0 R1 A2 }
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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