材料) ~6 l/ A5 [) H
春雞.....2隻
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沙律:公仔箱論壇- C s6 ]6 A* ~; r3 R c* m
菠菜或其他沙律菜.....100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 E2 j- f7 H' I0 |' X
提子乾.....1湯匙
" A D# @" h5 m' f0 u8 t/ X& ]杏脯乾.....4片 (切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F# q6 x- i* C& a
橙..... 1隻(切件)9 ], E6 H* i& U. ^2 ~: h/ q
神石榴 Pomegranate.....1隻
w& R5 p" ?8 W( |9 L公仔箱論壇初搾橄欖油.....50毫升
7 u9 D1 F( A+ c0 @$ H' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# h1 u9 M" j1 z1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇8 v( p+ I. N y$ `% F2 y* F
紅椒....2隻 .
. H: N: J `* j$ S1 B公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
0 O1 x& D% e: p' r0 A1 Z+ Mtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
* J9 c9 _7 E. z7 S# \ u公仔箱論壇葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 * E( S" {$ s6 K {" \: s3 I
紅洋蔥.....切幼粒半隻
4 O3 y/ q: c2 I/ O$ u; S- U5.39.217.77蒜頭.....3粒 (剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; Z& F' Z& k* ^9 f4 O) S+ m+ A0 M
乾辣椒碎.....半茶匙
" K8 ? f o V1 {2 F& p" `9 I茄膏.....半湯匙
9 D) ?% L) @( o6 u+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2湯匙 5.39.217.771 Z- L# S$ \( b9 y$ p( r) \
! o, d. r- Q! U7 |' y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C& b! a7 q7 m" [" A3 R公仔箱論壇芡汁
# t4 { K$ H% d6 s5 G2 \! g鹽.....1 1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 d8 H% `6 u0 U5 n- g. h2 d
砂糖.....少許
" h' {7 g# ]! g5 N( C& }0 Y9 S乳酪.....2湯匙
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# G4 {4 O2 n* H' s& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# f: N# B+ l% R; _1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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: P0 A4 f1 r7 B. ktvb now,tvbnow,bttvb2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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