材料公仔箱論壇7 ] E$ ^0 z# n
春雞.....2隻
* c" @" o: I$ L1 Y% w) b6 F& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ `3 u1 R! Y6 L
沙律:
! G) T. K& ~! T$ w% P" S- Q5.39.217.77菠菜或其他沙律菜.....100克
: k/ ]( o, F5 @& S" p提子乾.....1湯匙
6 u/ G3 M) }( ^- X$ Q& w3 J0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏脯乾.....4片 (切粒)
* {7 z- W' z6 n+ f6 t 橙..... 1隻(切件)
1 L [0 ]; M+ {; k7 F6 c v0 W5.39.217.77神石榴 Pomegranate.....1隻 $ e& p: M6 `" k7 |3 m: j8 j6 b
初搾橄欖油.....50毫升
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調味
% |3 p. Z1 R% W紅椒....2隻 .
/ u5 J6 t! g; O+ @ |( i! @) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
# u2 t! n3 a- D8 D0 F/ I$ ^小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
% @1 j1 Z$ _: }+ L6 b& v葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& }. S5 c# J( g7 W. A; P+ @
紅洋蔥.....切幼粒半隻 公仔箱論壇1 B: U, D0 t {9 B. o- Z
蒜頭.....3粒 (剁碎)
( ?) {+ D' \% }5 v乾辣椒碎.....半茶匙 5.39.217.77' y! n, b! |, f. w6 ~- r. y2 u
茄膏.....半湯匙 5.39.217.772 d3 u$ R& b& K& F( _) d% D8 e1 E
檸檬汁.....2湯匙 5.39.217.77! c$ O4 Y+ i8 M- E. K
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5.39.217.77& G" n+ M: a! D) W1 ]
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb( P6 I3 Z% B' v$ Y
鹽.....1 1/2匙
2 W* M4 C0 z8 f2 m* y WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....少許 ) e# s# }/ U0 j) n! D
乳酪.....2湯匙
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+ d+ H* }# C5 m; v: z5.39.217.77做法8 |0 _3 V! j" d6 x
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。2 E+ w w) Y' X" x
$ X0 t8 Z' l7 r& v8 t* v. |2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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& Z3 |' ]' h; U9 k' P* X# \; e公仔箱論壇3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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- R) @' N) s; a+ p$ f/ L$ mtvb now,tvbnow,bttvb4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^4 q) M9 H- m
" H& K* E( x: a: c9 [公仔箱論壇5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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. l+ {1 f$ B# x( Z- P! l6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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