材料
7 Q' D$ ^7 z: v: Jtvb now,tvbnow,bttvb春雞.....2隻
( {+ @& c9 A+ {/ L8 l2 w; h9 P% atvb now,tvbnow,bttvb
# ]$ p! q# C$ g4 i6 g/ m5.39.217.77沙律:
5 x8 ~5 ?+ {( \" N0 X4 o菠菜或其他沙律菜.....100克
( S4 R2 C4 I8 M( n5 n9 }0 w5.39.217.77提子乾.....1湯匙
9 v9 @9 i! N& X0 X: I8 Gtvb now,tvbnow,bttvb杏脯乾.....4片 (切粒)5.39.217.77, |% O* o3 Q0 W0 V, b
橙..... 1隻(切件)5.39.217.77$ b+ g# ~( A; f; K9 t
神石榴 Pomegranate.....1隻 5.39.217.77; r1 `6 \, [; F9 h- ~7 [1 n
初搾橄欖油.....50毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- F6 w5 B' \4 T' z+ ]. l1 m
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調味# X* A; u" n# w. f
紅椒....2隻 .
. B$ ?3 H5 k, L) l! {0 g; z芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 5.39.217.776 I% L$ Z6 M. q0 I( y
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
3 {3 i" W4 y9 C: V% M, P7 x5.39.217.77葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 # M& b/ f; L1 R8 E: L6 m
紅洋蔥.....切幼粒半隻 5.39.217.77. |9 _! J. g" S, z6 z: w
蒜頭.....3粒 (剁碎)5.39.217.77: g* w6 K% |8 N9 ~0 s
乾辣椒碎.....半茶匙 0 V# `, ~3 ]# K& {
茄膏.....半湯匙
B8 `# |# H2 ]8 h' ?檸檬汁.....2湯匙
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6 {0 G1 j4 W3 e( @: stvb now,tvbnow,bttvb+ s% o8 E0 k5 G$ e% ^3 s2 \6 x7 k
芡汁5.39.217.774 m8 L9 s* H/ Z2 m0 ]
鹽.....1 1/2匙
. t. ~% z5 {, n砂糖.....少許
% m6 ?4 E& [/ q5.39.217.77乳酪.....2湯匙
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/ N2 I% l, a4 y7 k6 j; `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 a# z9 C. X) g- m
做法
& u" K" i, A+ C+ c% Z( G4 j0 e公仔箱論壇1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。# x1 i. f6 [8 j# y9 P* I3 h3 |
8 T& \+ y' a; r) P; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
$ l Q0 ?" n F8 j: X公仔箱論壇公仔箱論壇* X+ I" u0 [7 C8 \' X$ @& M0 b4 _: K
3. 將所有材料攪拌成醬，調味。$ Q# p& D4 O. u2 p0 e
4 V' B6 w$ N4 e* t4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。5.39.217.77" ~+ D1 I! }' U" m
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。tvb now,tvbnow,bttvb* {& @* W% ?' I7 ~3 Q! x& c; @+ P
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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