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[西式食譜] 諾曼第蘋果燴雞

材料3 t  @! E# Y8 h
雞.....1隻(切成8件)tvb now,tvbnow,bttvb  Z0 E* g  H7 V  q* M4 \' I2 s' p9 d
蘋果.....1隻 (去皮、芯及切件)
/ e! N# Z! s) f/ S7 l( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汁.....150毫升 公仔箱論壇: p; I9 C. g- B4 w# R% ?& S: _
淡忌廉.....50毫升
: H4 q0 @& r; a9 F: N無鹽牛油.....1湯匙   M, |5 {3 L* Z! P
細洋.....1隻
8 q; ^# Y3 Q$ g, V* f5.39.217.77月桂葉.....2片 5.39.217.77, N9 R/ c. S+ }. f4 B2 s
丁香.....2粒 5.39.217.77# G) i  D$ r, G7 ]$ r; [0 o
雞湯.....100毫升
: B" Z. {9 Q! a% K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% p  y" K: }: W
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做法; r9 w3 Z& J: a/ k
1. 燒熱1湯匙橄欖油,用小火將杏仁片煎至金黃。 取出。
8 H  g+ C" E  W2. 雞件調味,煎至金黃,取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ A) {$ U% J$ P, Y; u
3. 燒熱牛油將蘋果件用小火煎至金黃,取出。0 p9 R" q6 D1 H0 M* F( u0 ]
4. 洋蔥炒軟身,加入雞件、蘋果汁、雞湯、丁香及月桂葉。 煮滾後上蓋用慢火煮至熟,加入蘋果件煮至軟?。5.39.217.771 B% m& J* X. J/ `+ q4 R
5. 拌入忌廉再煮熱,調味後可與薯茸伴吃。
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