材料5.39.217.779 R( p3 X, X" @, A8 V b. s) V4 X
春卷皮.....8片(15厘米方形)
5 U' W6 j! m z1 Z4 x5.39.217.77蝦仁.....40克
5 r7 ?/ D3 H" ~% r; H5.39.217.77免治豬肉.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 \9 r! @% u- ~" w" ?( J
青椒.....1/2隻5.39.217.77% R+ g2 i7 e# G4 Z: A6 G
紅椒.....1隻
% K3 o) `' x$ y2 B# c' C% Z6 o蕃茄.....1隻
" V. S. T% ^' D& W隻洋蔥.....1/4
4 s* J Y2 b3 T! T F5.39.217.77
4 Q. Z; F. |# y8 R5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& Z7 G7 G6 u# R/ ]% x
獻汁, H* {# ^; `# f- h2 D1 ?( @- a
水.....250毫升6 n6 X5 I5 }! i+ }) E) Z
山楂餅.....1筒# M# Q9 P& h- A+ d
白醋.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ q+ s! D) |2 q8 ^
茄汁.....2 1/2湯匙
5 C# S0 R! n' S2 p糖.....2 1/2湯匙
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3 U# e7 f n# w# a: c5 X P/ q3 {3 O* o
% \2 v% c+ ^- G2 Stvb now,tvbnow,bttvb埋獻:
! O5 k0 E( x1 r1 }$ w8 F生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f5 R8 W9 \( U) M
水.....1湯匙3 t/ ` d+ s0 B! P
5.39.217.77/ w2 ^6 j2 r( ?3 @/ q: C
: W: P4 M( j% I9 E7 B
粉漿:
2 @' B6 _: w; ^8 D9 `4 z麵粉.....1茶匙
. C( d- S# D0 X0 W( c) s水.....2茶匙, L8 [& J) P1 H; g& V
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做法! X1 O( K9 c8 k2 e3 {
1. 把蔬菜切角。$ g! U4 b: ~9 B d2 [) o
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2. 將蝦仁切粒，與豬肉拌勻後以少許鹽、生粉及胡椒粉調味。
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3. 預備獻汁: 燒滾250毫升水，加入山楂餅，滾至完全溶透，便可加入其餘材料及後以生粉水埋獻。公仔箱論壇) _3 |$ b" n* x! U
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4. 預備雲吞: 每片春卷皮上放適量餡料，對摺，抹上粉漿，捏成雲吞；放入油內炸至金黃香脆。
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B- B' z- h9 W8 N5. 鑊內留1湯匙油，把蔬菜略炒，即加入獻汁內煮滾便可伴雲吞享用。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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