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[中式食譜] 酸甜炸雲吞

材料, ^1 s* O" _0 S3 m
春卷皮.....8片(15厘米方形)
! {3 |1 i0 J1 L: l  a6 A蝦仁.....40克
4 K+ a/ \& y) I免治豬肉.....40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( E) K  [! V2 v
青椒.....1/2隻
5 i  a# S9 q4 E6 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....1隻
  A7 H2 R2 g$ F: [# A; n* c5.39.217.77蕃茄.....1隻; [7 A, W6 D5 `; e1 f' g
隻洋蔥.....1/4
: x4 |/ f! \* }/ q公仔箱論壇( ^( B0 J2 ^' G% R0 L; L0 Y% B

; ~8 G9 W) b3 @( u7 _獻汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]& T# e, J7 G( V( N  V
水.....250毫升
1 w' I4 o5 ?, j) v( O公仔箱論壇山楂餅.....1筒
1 M& ?: [5 {% i9 n9 i: P" xtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....2湯匙
9 h' R& J1 S; t3 k公仔箱論壇茄汁.....2 1/2湯匙) P# t5 ]! m3 m* g2 g$ t
糖.....2 1/2湯匙5.39.217.77+ v6 Y1 P" L$ T! i# i3 n8 `
1 b- B; B! o* b5 _" |' w. m5 x
公仔箱論壇+ ~* j* G* B6 U; f) K
埋獻:& g4 }  R, b* T4 a* [/ C
生粉.....1茶匙5.39.217.77+ P  s9 v$ f! W4 |
水.....1湯匙5.39.217.77, P1 a; j! Y2 b: p

  s: o) m+ d6 \5 B% u% t
; z8 k6 N9 x& j4 w! x+ T5.39.217.77粉漿: 3 U+ [( W; s2 W) y; v# H. e
麵粉.....1茶匙
* e: j' _& a9 L- p水.....2茶匙
+ m/ j' j# J4 D, L: L2 u6 p+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m+ Q" u) o6 M2 J- K& R4 S) j" |7 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  p6 q  _, P6 V
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J  n% `, N1 V$ h$ p* v1 h5 g
1. 把蔬菜切角。
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$ y+ O. L& u( l: w2. 將蝦仁切粒,與豬肉拌勻後以少許鹽、生粉及胡椒粉調味。公仔箱論壇' v& L7 X  p. B' w

/ {- Z/ j. [0 b6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預備獻汁: 燒滾250毫升水,加入山楂餅,滾至完全溶透,便可加入其餘材料及後以生粉水埋獻。tvb now,tvbnow,bttvb' }( c! O0 r2 y5 n  ?7 s" K6 J

; |; u% E1 Q. r+ s4. 預備雲吞: 每片春卷皮上放適量餡料,對摺,抹上粉漿,捏成雲吞;放入油內炸至金黃香脆。公仔箱論壇8 z( J. v2 e% V$ h

- A1 D+ z9 \5 n, gtvb now,tvbnow,bttvb5. 鑊內留1湯匙油,把蔬菜略炒,即加入獻汁內煮滾便可伴雲吞享用。! n& a5 c. `8 e& [5 i) P  H3 q. q
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