蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
6 @# \8 n4 {8 X; j1 L5.39.217.77飲食禁忌／菠菜
( V7 B$ U; v6 l2 z1 ^7 g! @1 C不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. X# H) e0 C5 W' ~
飲食禁忌／胡蘿蔔
$ m C. v. a1 @; x公仔箱論壇不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; }: Y3 {: I& y$ T) F
飲食禁忌／蘑菇
; K; F5 q8 H! g+ P6 z2 U! T6 u不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。2 l' D- A/ Q# l" o" l3 H
% k2 b6 m: |% a% H飲食禁忌／韭菜8 G1 D5 x0 w' O e
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
( N5 c: x$ o: t, c `' Z3 k. B5.39.217.77飲食禁忌／白蘿蔔5.39.217.77& q9 |( ]. Z' E. ?) S
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
+ ?, ?+ Y6 `5 P* A飲食禁忌／竹筍
3 g! \/ ~ Z4 y U* _不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
( M) g' ]. i6 V- X* ~, f8 c公仔箱論壇飲食禁忌／黃瓜5.39.217.77. g5 V/ o' q; B/ j# }' z( R
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。: r2 W7 U/ T( N9 [3 g
/ W9 B3 z& h. l' k+ R3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／茄子: j/ ^% B a8 d' b
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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